یکتاس

دانستنی هایی درباره جراحی بینی

اقدامات قبل از جراحی بینی

به این نکته توجه داشته باشید چنانچه رینوپلاستی توسط جراح بینی کم تجربه انجام گیرد به دلیل عدم مهارت جراح بینی ، نتیجه ایده آل کسب نمی شود و فرد باید بالاجبار یکسال صبر کند تا ترمیم اولیه بینی تثبیت شده باشد و شاید برای بار دیگر نیز به نتیجه دلخواه خود نرسد پس باید در انتخاب جراح بینی ، قبل از جراحی بینی خود دقت لازم را داشته باشید. پس از اینکه لیستی از بهترین جراحان بینی تهیه کردید رزومه کاری ، میزان تحصیلات او را بررسی کنید سپس نمونه عکس های قبل و بعد عمل بینی توسط او را در شبکه های اجتماعی یا سایت جراح مشاهده کنید و بعد از انتخاب جراح برای مشاوره به مطب او رفته و با او در خصوص جراحی زیبایی بینی و انتطاراتی که از آن دارید صحبت کنید.

افرادی که تصمیم به انجام عمل بینی دارند به نتیجه عمل زیبایی بینی حساسیت بالایی نشان می دهند و اگر نتیجه جراحی برای آنها مبهم باشد، موجب ایجاد نگرانی هایی برای فرد خواهد شد باید گفت که این حساسیت و نگرانی کاملا طبیعی می باشد و در جلسه مشاوره با جراح بینی تا میزان زیادی برطرف می شود. شب قبل از جراحی بینی استحمام نمایید و شام سبکی میل کرده و حدود شش تا هشت ساعت قبل از مراجعه به بیمارستان از خوردن و آشامیدن خودداری نمایید زیرا حین رینوپلاستی ، معده بیمار باید خالی باشد، سعی کنید در شب قبل از عمل بینی استرس نداشته باشید و به خوبی استراحت کنید. البته ممکن است پزشک معالج ؛ به بانوانی که در این دوره به تبع نوسانات هورمونی ، دچار تغییر خلق و خو می شوند ؛ توصیه نمایند که برای آسایش روانی خود پس از اتمام پروسه ماهیانه ، اقدام به انجام عمل زیبایی بینی نمایند.

یکی از مهم ترین اقدامات قبل از جراحی بینی انتخاب یک جراح بینی خوب و مجرب می باشد، برای انتخاب جراح بینی شما می توانید از دوستان یا آشنایان خود که جراحی زیبایی بینی انجام داده اند پرس و جو کنید. زیرا هنگام ابتلا به سرماخوردگی ، بینی و سینوس های شما درگیر شده و انجام عمل زیبایی بینی در این دوره می تواند زمینه ساز شرایط دشوار پس از جراحی شده و فرآیند بهبودی شما را مختل کند. جراح بینی آزمایش های لازم را برای کنترل انعقاد خون و به طور کلی برای بررسی وضعیت سلامتی فرد تجویز می نماید و فرد باید قبل از جراحی زیبایی بینی آن ها را انجام دهد. از دیگر آزمایشاتی که جراح بینی ، قبل از روز جراحی برای بانوان تجویز می نماید ؛ تست بارداری می باشد ، چرا که انجام رینوپلاستی در دوران بارداری ممنوع می باشد.

عمل زیبایی بینی و دانستنی های مهم

به عنوان مثال همانطور که افراد مبتلا به بیماری های قلبی و ریوی محدودیت هایی برای انجام عمل های جراحی دارند، برای انجام جراحی های زیبایی مانند جراحی بینی نیز با محدودیت هایی رو به رو هستند و باید در این زمینه ملاحظات زیادی صورت گیرد که سلامت فرد به خطر نیفتد. برای پیشگیری از حساسیت های پوستی بعد از جراحی چه باید کرد؟ در ماه های نخست، بروز حساسیت به گچ، چسب و ماده ضدعفونی کننده بعد از جراحی بینی در میان مراجعان بسیار دیده می شود که این ممکن است به دلیل نوع مواد و محصولات شیمیایی ای باشد که در بازار وجود دارد. آیا استفاده از چسب بعد از جراحی ضرورت دارد؟ متخصصان جراحی بینی، استفاده از چسب بینی را بعد از جراحی توصیه می کنند؛ زیرا استفاده از چسب در شکل گیری و پیشگیری از تورم بینی موثر است.

چرا که جراحی بینی و تغییراتی که باید بر بافت گوشتی یا استخوانی بینی انجام شود نیاز به استفاده از ابزار خاص خود را دارد و لیزر در این زمینه نمی تواند موثر باشد. برای انتخاب جراح خوب چه کنیم؟ بهترین روش برای انتخاب جراح خوب آن است که برای خود مشخص کنیم می خواهیم نزد کدام پزشک با چه سطح دانشی برویم. بنابراین هر چه جراح حین عمل و یا پس از آن کمتر از مواد و محصولات شیمیایی استفاده کند، می تواند بیشتر از بروز این حساسیت ها پیشگیری کند. می خواهیم پزشک عمومی را برای این کار انتخاب کنیم و یا از یک جراح پلاستیک و یا متخصص گوش، حلق و بینی برای جراحی بینی کمک بگیریم. در بسیاری از سیستم های آموزشی نیز به استفاده از چسب بینی اشاره شده و در کشورهای دیگر نیز از همین روش استفاده می کنند.

محدودیت های عمل زیبایی بینی چیست؟ محدودیت هایی که برای جراحی بینی وجود دارد مانند دیگر جراحی هاست. آیا با لیزر هم می توان بینی را جراحی کرد؟ خیر، در هیچ کشوری جراحی بینی با کمک لیزر انجام نمی شود. در این صورت با مشخص شدن این مرحله می توانید در همان طیف به دنبال جراح مورد علاقه خود بگردید.

قبل از جراحی زیبایی بینی گوشتی باید بدانید

هنگامی که مشکل اصلی در بزرگی یا بدشکلی استخوان ها و غضروف های دو سوم فوقانی بینی و پوست نازک باشد با شکل دادن به اسکلت بینی و کشیدن پوست نازک روی آنها، می توان به سرعت شکل زیبای ساخته شده را آشکار کرد ولی اگر بافت نرم زیاد و به خصوص پوست قطور مشکل اصلی باشد، چون تورم ناشی از عمل، زیادتر و طولانی تر است برای اینکه شکل نهایی بینی معلوم شود باید بیمار و جراح صبر بیشتری داشته باشند. یکی از سوالاتی که مکرراً از پزشکان جراحی زیبایی پرسیده می شود این است که آیا در جراحی زیبایی بینی افراد با بینی گوشتی بینی به حالت قبل عمل بر می گردد یا خیر؟ در جواب باید بگویم در صورت اخذ نتیجه مناسب تا شش ماه پس از جراحی بینی، دیگر تغییر عمده ای در بینی رخ نخواهد داد و به همان شکل باقی می ماند.

در بینی گوشتی نیز همین اتفاق می افتد، چون پوست ضخیم است مدتها طول می کشد حجم بینی کم شود بنابراین بیمار حداقل برای حصول نتیجه نهایی یک سال باید صبر کند ولی معمولا بعد از شش ماه نتیجه پایدار است و بر نمی گردد. اگر شما هم در لیست انتظار گوشتی ها هستید پس بهتر است دانستنی های عمل جراحی زیبایی بینی را بدانید چرا که داشتن آگاهی قبل از انجام هرکار مهم ترین تاثیر را در نتیجه خواهد داشت. مثالی که در این مورد می توانیم بگویم مانند توپ فوتبال است که وقتی توپ فوتبال را خالی از باد می کنیم به علت ضخامت چرم اطراف ان مدتها طول می کشد کاملا خالی و چروکیده شود. در افراد با پوست نازک شکل نهایی بینی در نمای نیمرخ پس از 6 ماه مشخص می شود ولی در نمای روبه رو ممکن است تا 18 ماه بینی به کوچک شدن ناشی از کاهش ورم ادامه دهد.

عواملی که سبب بزرگی یک سوم پایینی بینی می شود عبارتند از:پوست قطور، بافت همبندی عضلانی زیاد در زیر پوست و غضروف های بزرگ و قطور پایینی کناری. برای جراحی بینی بهترین افراد کسانی هستند که نقایص مشخصی در بینی شان داشته باشند و از پیش از انجام جراحی با جراح همکاری کافی داشته باشند. بیماران با پوست ضخیم باید انتظارات منطقی نسبت به عمل بینی داشته باشند و بدانند هیچگاه بینی آنها مانند بیماران با پوست مناسب نمی شود. اکثر افرادی که برای جراحی زیبایی بینی مراجعه می کنند و اصولا از عواقب آن واهمه دارند افرادی هستند که بینی اصطلاحا گوشتی دارند. در روش بسته چون نوک بینی به خوبی دیده نمی شود و دسترسی به نوک بینی محدود است، نتایج برای جراحی بینی های گوشتی چندان خوب نیست.

19 نکته مهم پس از عمل جراحی بینی

بینیهایی که کجی و انحراف شدید در ظاهر دارند باید بدانند که در اکثر اوقات انحراف بینی بعد از عمل تا حدودی باقی خواهد ماند و لازم است مجدداٌ یک عمل ترمیمی کوچک انجام داد. وقتی شما جراحی بینی انجام می دهید مطمئنا همه چیز تمام نشده بلکه شما ابتدای کار هستید و باید به یکسری نکات عمل کنید تا بهبودی کامل خود را به دست آورید. و این امر بدلیل تمایل غضروف واستخوان به بازگشت به حالت اولیه می باشد و گاهی اوقات بیماران بعد ار عمل ، از کجی بینی خود شکایت می کنند. البته تمام بینی هایی که خیلی بزرگ هستند لزوما گوشتی نیستند ممکن است غضروف بزرگی داشته باشند که هنگام عمل این بزرگی رفع خواهد شد.

و این نکته را در نظر داشته باشید که سوراخ بینی افراد عادی هم کاملا باهم تقارن ندارند و دو طرف صورت همیشه کمی از هم متفاوت هستند. باید دانست که این کجی می تواند به علت عدم تقارن طبیعی دو نیمه صورت باشد که قبل از عمل دقت لازم را در مورد تقارن نداشته ایم. تا مدتی نوک بینی شما ممکن است بی حس شود و احساس بزرگی در نوک بینی خود کنید این بی حسی به مرور زمان رفع خواهد شد. نوک بینی به مرور زمان حدود 2 میلیمتر به پایین سوق داده می شود پس نگران سر بالا بودن بینی خود نباشید. بعضی افراد پوست بینی ضخیمتری دارند و تورم بینی آن ها زمان بیشتری باقی می ماند. تورم پس از عمل در دوطرف بینی متفاوت است پس نگران قرینه نبودن بینی خود نباشید.

در این مقاله سعی داریم تمامی این نکات را برای شما شرح دهیم.

توضیح کامل در مورد جراحی زیبایی بینی

• انجام عمل نوک بینی با بیهوشی • مدت زمان بیهوشی در جراحی نوک بینی، ۴۵ دقیقه • استفاده ازبخیه‎های جزئی در جراحی نوک بینی و عدم نیاز به کشیدن بخیه ها پس ازعمل نوک بینی • پانسمان نوک بینی پس از جراحی نوک بینی • باز کردن پانسمان بینی، بعد از گذشت ۵ روز از عمل نوک بینی خیلی اوقات، نیاز است که نوک بینی خیلی کم به سمت بالا برود و بنابراین ظرافت و دقت زیادی را در حین جراحی می‎طلبد و همین دقت، در دستیابی به نتایج دلخواه و مورد انتظار بسیار حائز اهمیت می‎باشد. انسداد راه هوایی بینی افتادگی غضروف یا استخوان بینی مصنوعی شدن ظاهر بینی (جراحی افراطی زیبایی بینی) افتادگی دریچه خارجی و داخلی بینی بدتر شدن تقارن بینی کاهش و یا افزایش ناکافی ارتفاع خلفی بینی (ارتفاع پل و یا برآمدگی بینی) شکل دادن ناقص بینی (تغییر نامناسب ظاهر بینی ازلحاظ زیبایی) کوچک شدن و یا بزرگ شدن بیش‌ازحد نوک بینی باریک شدن بیش‌ازحد نوک بینی ایجاد بافت ضخیم اسکار به‌صورت داخلی و یا خارجی.

در اینجا برخی از معیارهای رایج تر زیبایی بینی و تناسب آن در صورت را مرور می کنیم: ۱-درمورد انحراف بینی: اگرخطی عمودی و مستقیم از نقطه خط وسط میان ابروها به خط وسط برجستگی چانه رسم شود این خط باید لب ها و بینی را به دو قسمت مساوی تقسیم کند و اگر اینگونه نباشد یا بینی در خارج ازخط وسط قرار دارد یا عدم تقارن در دو سمت صورت و یا اختلالات در فک بیمار وجود دارد که باید بوسیله جراح تشخیص و به بیمار توضیح داده شود. سایر خطرات احتمالی و عوارض جراحی بینی عبارت‌اند از: • خون دماغ شدن مکرر؛ • تنفس سخت از راه بینی؛ • بی‌حسی دائمی در داخل و اطراف بینی؛ • احتمال ایجاد ظاهر نامتقارن و غیریکدست در بینی؛ • درد، تغییر رنگ یا ورم مداوم بینی؛ • اثر زخم؛ • سوراخ شدن تیغه‌ بینی.

دانستنی های جراحی بینی گوشتی

امروزه جراحی بینی یکی از رایج ترین و شایع ترین جراحی های پلاستیک و زیبایی میان زنان و مردان ایرانی محسوب می شود که اگر چه با هدف زیبایی و داشتن ظاهری متناسب میان مردم باب شده ، اما در صورتی که این جراحی با همراهی و مشاوره یک جراح و پزشک متبحر و با تجربه انجام شود، می تواند بسیاری از عارضه ها و اختلالات موجود در بینی از قبیل قوز بینی، افتادگی نوک بینی و یا زاویه دار شدن آن، بزرگ بودن حفره های بینی و دیگر اختلال های شایع بینی را برطرف کند. اگر شما هم در لیست انتظاربینی های گوشتی هستید بهتر است دانستنی های عمل جراحی زیبایی بینی را بدانید چرا که داشتن آگاهی قبل از انجام هرکار مهم ترین تاثیر را در نتیجه خواهد داشت.

به همین منظور اگر تصمیم دارید بینی خود را جراحی کنید و تغییری اساسی در ظاهر خود به وجود آورید، پیشنهاد می کنیم پیش از هر اقدامی توصیه های زیر را جدی بگیرید. در ابتدا قبل از آن که بحث دانستنی های جراحی بینی گوشتی را شروع کنیم بهتر است توضیح کلی و مختصری درباره ی جراحی زیبایی بینی داده شود. بینی هایی که دارای پوست ضخیم و غدد سباسه فراوان و باز بودن سوراخ های پوست هستند در اصطلاح بینی گوشتی نامیده می شوند. به دلیل وجود هورمون جنسی مردانه و چرب بودن پوست مردان، بینی گوشتی در مردان به وفور دیده می شود. روزانه صدها زن و مرد ایرانی تحت عمل جراحی زیبایی بینی های گوشتی و استخوانی قرار می گیرند.

در چنین بینی ها معمولا غضروف ضعیف می باشد و عمده بینی، پوست و چربی زیر آن و غدد سباسه است. بیشتر افرادی که برای جراحی زیبایی مراجعه می کنند اصولا از نتیجه ی نهایی آن واهمه دارند. عمل جراحی زیبایی بینی در کشورما آمار و ارقام قابل توجهی را به خود اختصاص داده است. همچنین معمولا کمی نوک بینی افتاده است و پره ها باز و ضخیم می باشد.

جراحی زیبایی بینی و هر آنچه که باید از آن بدانید

جراحی زیبایی بینی یا رینوپلاستی یکی از پرطرفدار ترین جراحی های زیبایی است که نه تنها در ایران بلکه در بسیاری از کشورها مورد استقبال افراد جامعه قرار گرفته است. بر حسب نیاز ممکن است پیوند غضروف یا استخوان (هم می تواند از قسمت هایی از خود بدن بیمار باشد و هم می تواند پر کننده های ترکیبی مصنوعی باشد) نیز انجام شود. 8- شما میتوانید صورت خود را بشویید ولی دقت نمایید پانسمان خیس نشود تا زمان برداشتن پانسمان از دوش تلفنی و وان برای استحمام استفاده کنید. 1- پس از جراحی بینی، تا وقتی به شما گفته نشده از فین کردن بپرهیزید و در صورت نیاز بینی خود را با دستمال کاغذی یا پارچه ای تمیز کنید.

3- اسپلینت روی بینی و چسب روی بینی حدود یک هفته بعد از عمل جراحی بینی در مطب برداشته می شود به آن آسیب نزنید و آن را خشک نگه دارید. 10- به مدت یک هفته بعد از عمل بینی، لباس هایی بپوشید که از جلو یا عقب بسته می شود از پوشیدن یقه اسکی و تی شرت و پولیور اجتناب کنید. 17- پس از اینکه پزشک اسپلینت گچی روی بینی را بر داشت پوست را با آب و صابون می توان شست و این کار را می توان با ملایمت انجام داد. جرحان معمولا بیماران را تشویق می کنند تا برای مراقبت از خود فعال باشند تا بتوانند به کمک هم یک برنامه درمانی را تنظیم کنند. زمانی که بانداژ بر داشته شد می توان از لوازم آرایشی استفاده کرد و برای پوشاندن تغییر رنگ پوست از لوازم آرایش استفاده کنید.

اگر شما بیهوشی موضعی را انتخاب کنید ،باید آماده باشید که صدای کار کردن دکترتان بر روی غضروف و استخوان بینی را بشنوید. جراحی بینی می تواند تحت بیهوشی عمومی یا بیهوشی موضعی انجام شود انتخاب نوع بیهوشی به پیچیدگی جراحی بستگی دارد. 6- دندان هایتان را با مسواک نرم به ملایمت مسواک کنید و از دستکاری لب فوقانی بپرهیزید تا بینی بی حرکت بماند. پس از اینکه جراح استخوان و غضروف بینی را اصلاح کرد ، پوست و بافت بینی بر روی ساختار جدید می نشیند. 13- تورم بعد از عمل جراحی بینی طبیعی است نگران نباشید این موارد در عرض دو یا سه هفته بهبود می یابد. در نهایت یک آتل در بیرون بینی گذاشته می شود تا شکل جدید بینی را تا زمان بهبود پشتیبانی کند.

جراحی زیبایی بینی

جالب است بدانید که ایران رکورد دارد جراحی بینی در دنیا شناخته شده و این امر منجر به افزایش مهارت جراحان بینی در ایران گردیده است و منجر شده تا بسیاری از افراد در سراسر دنیا ایران را به عنوان مقصد متقاضیان جراحی بینی بشناسند. این دسته از جراحان که از تامپون استفاده می کنند بر این باور هستند که مانع خونریزی می شود و به عنوان یک داربست برای اسکلت بینی می باشد، اما در این بین برخی از افراد هستند که پس از جراحی از تامپون استفاده نمی کنند. نکته قابل توجه آن است که این روش که تنها برای بینی های گوشتی قابل استفاده است تنها با جمع کردن روزنه های باز اقدام به تغییر کمی از سایز بینی می نماید که با گذشت زمان به حالت اولیه خود باز می گردد.

با توجه به آمار بالای انجام جراحی بینی نسبت به سایر جراحی های زیبایی، باید توجه داشته باشید که انتخاب جراح بینی و رعایت نکات قبل و بعد از جراحی تاثیر بسزایی در نتیجه جراحی خواهد داشت. ورزش های سبک همچون پیاده روی بعد از چند روز قابل انجام است، اما برای مراجعه به باشگاه و انجام فعالیت های ورزش سنگین و حرفه ای حداقل چهار ماه بعد از جراحی بینی بایستی صبر نمایید. جراحی بینی به روش باز مناسب ترین روش جراحی است زیرا در این نوع روش جراح دید بیشتری خواهد داشت و قادر خواهد بود تمامی مشکلات را مشاهده نموده و اقدام به جراحی نمایید. بنابراین اگر شما به طور دائمی از عینک استفاده می کنید بهتر است قبل از جراحی بینی عمل لیزیک چشم انجام دهید و یا تا شش ماه اول پس از جراحی از لنز طبی استفاده کنید.

عوارض جانبی شامل کبودی، تورم و داشتن کمی احساس درد است که این گونه عوارض در هر نوع اعمال جراحی ایجاد شده و طبیعی است و ظرف مدت زمان بسیار کوتاه برطرف می گردد. همچنین هر نوع سابقه بیماری و مصرف دارو پزشک خود را مطلع سازید تا در صورت لزوم اقدامات لازم برای شما انجام شود تا برای مدتی معلوم داروی مورد نظر قطع گردد. مراقبت های قبل از جراحی بینی می تواند تاثیر بسزایی در نتیجه جراحی بینی داشته باشد، به همین منظور سعی نمایید به توصیه های جراح پلاستیک خود دقت نمایید. در واقع می توان گفت در روش جراحی بینی باز قدرت مانور جراحی و اعمال تغییرات بیشتر خواهد بود بنابراین جراحان از این روش بیشتر استفاده می کنند.

کلینیک جراحی زیبایی دکتر شاهین کریمیان فوق تخصص جراحی پلاستیک و زیبایی

همچنین باید بدانید با اینکه بسیاری از افراد بر این باور هستند که عمل بینی گوشتی به حالت اول خود باز می گردد باید گفت که با توجه به اینکه در جراحی بینی های گوشتی بیشترین قسمتی که بر روی آن کار می شود در قسمت پایین و کناره های بینی است، ممکن است پس از مدتی به دلیل ضعف غضروف های این قسمت سر بینی به سمت پایین متمایل شود. میزان موفقیت جراحی بینی گوشتی به سابقه و تبحر پزشک بسیار بستگی دارد و افرادی که دارای بینی های گوشتی بوده و می خواهند عمل جراحی بینی را انجام دهند در انتخاب نوع پزشک خود باید بسیار دقت کنند تا نتیجه عمل عالی باشد. اما در حالت کلی بینی های گوشتی دارای ویژگی های ذیل می باشند: بینی های گوشتی دارای پوستی ضخیم هستند و دارای ظاهری چرب و براق هستند به گونه ای که اگر نوک بینی را با دو انگشت فشار دهید چربی هایی از آن خارج می شود.

در جراحی بینی باید بدانید هر نوع فرم بینی به صورت شما نمی آید و بنابراین با توجه به اجزای صورت باید نوع و فرم بینی را مشخص نمود که پزشک جراح می تواند بهترین فرم بینی را برای شما طراحی کند. یکی از باورهایی که در میان عامه مردم وجود دارد این است که جراحی بینی گوشتی خیلی موفق نیست و اگر این نوع بینی عمل شود پس از مدت کوتاهی دوباره بینی به حالت اولیه خود باز می گردد. به دلیل چربی های بسیار زیاد زیر پوستی در بینی های گوشتی، معمولا بسیاری از پزشکان تشخیص می دهند که میزان زیادی از این چربی باید تخلیه شود تا نوک بینی جمع تر و نازکتر شود. بهترین زمان برای عمل جراحی بینی گوشتی در افراد 18 سال به بالا است زیرا در این سن همه اجزای صورت از جمله بینی رشد لازم را یافته و بیمار بهترین نتیجه را از عمل خواهد گرفت.

بینی های گوشتی در قسمت بالایی بینی دارای پوستی نازک هستند و در قسمت پایینی این پوست ضخیم تر و به همین دلیل نمی توان به غضروف این قسمت از بینی دست پیدا کرد. اما در این روش اگر به میزان خیلی زیادی از چربی های زیر پوست برداشته شود ممکن است باعث اختلالاتی در خونرسانی به نوک بینی شده و بیمار دچار مشکلاتی شود. با اینکه عمل جراحی بینی گوشتی بسیار مشکل است اما در موارد بسیاری و با دقت یک پزشک متبحر می توان یک بینی خوش فرم و زیبا را برای بیمار به وجود آورد. همچنین اگر چربی به صورت یکنواخت برداشته نشود ناهمواری هایی در بینی به وجود می آید که خوشایند نبوده و ظاهری نازیبا را برای بینی به وجود می آورد.

منبع

+ نوشته شده در جمعه 8 بهمن 1400ساعت 23:27 توسط ستار یکتا | | تعداد بازدید : 4

ترفندهای خارق العاده برای کاهش وزن

ترفندهای کاهش وزن / رازهای لاغری

در هر گرم از این چربی ها 9 کالری وجود دارد، در حالی که در هر گرم پروتئین و کربوهیدرات چهار کالری وجود دارد، در نتیجه مصرف مواد غذایی چرب مانند آجیل یا کره بادام زمینی یا چند عدد بیسکویت تهیه شده از گندم کامل، به مدت چند ساعت شما را سیر نگه می دارد و ریزه خواری و عذاب وجدان ناشی از آن را از شما دور می کند، اما به این نکته توجه داشته باشید که دلیل احساس سیری ناشی از مصرف مواد غذایی چرب، دیرهضم شدن آنها از معده و نیاز به مدت زمان بیشتر برای هضم آنهاست. همانطور که چربی های مضر مانند بعضی چربی های اشباع شده در گوشت های فرآوری شده و چربی های ترانس در بعضی کلوچه ها و تنقلات، برای سلامت و اندازه دور کمرتان خوب نیستند، در پیش گرفتن رژیمی سرشار از چربی های مفید یعنی همان چربی های اشباع نشده گره از کارتان می گشاید و شما را به هدف تان نزدکتر می کند.

محققان انگلیسی میزان کالری های سوزانده شده با قهقهه زدن را با میزان کالری های سوزانده شده با کارهای روزمره مانند حرکت های قدرتی، دویدن و حتی جارو کشیدن مقایسه کرده و متوجه شدند که یک ساعت قهقهه می تواند به اندازه نیم ساعت ورزش در باشگاه یعنی بیش از 120 کالری بسوزاند. علاوه بر این دنبال کردن مدام ورزش آیروبیک نمی تواند به اندازه حرکت های ترکیبی هوازی یا حرکت های قدرتی، راه مناسبی برای کنترل وزن باشد؛ بنابراین باید علاوه بر کنترل صحیح رژیم غذایی از دنبال کردن ورزش های یکنواخت بپرهیزید و تنوعی در حرکت های ورزشی ایجاد کنید. به هیچ وجه توصیه نمی شود ورزش و تحرک بدنی روزانه را رها کنید و روی مبل لم دهید و چیپس و پفک بخورید اما تلویزیون آنقدرها هم که متخصصان ادعا می کنند هیولای وحشتناکی نیست، به خصوص اگر خنده بر لب هایتان بیاورد و لحظه های مفرحی را برایتان فراهم کند.

برای کاهش وزن لازم نیست همه چربی ها را از برنامه غذایی خود حذف کنید، خودتان را در باشگاه شکنجه دهید یا از خوردن هر نوع شکلاتی محروم کنید؛ فقط کافی است درباره عوامل چاق کننده اطلاعات درستی داشته باشید و اصول لاغری را بیاموزید. به عقیده متخصصان از آنجا که بیشتر غذای مغز گلوکز (قند) است، کارهای فکری شدید باعث می شود میزان قند خون نامتعادل شود؛ بنابراین برای از میان برداشتن یکی از عوامل چاقی، باید برای مقابله با گرسنگی روش های دیگری انتخاب کنید. نتایج پژوهش های اخیر نشان می دهد که قرار گرفتن در معرض هوای آلوده، باعث تحریک مقاومت سلول های بدن در برابر انسولین می شود؛ در نتیجه قدرت تحمل گلوکز را کاهش داده، باعث افزایش التهاب می شود.

ترفندهای کاهش وزن با ۱۴ تغذیه خوشمزه

به گزارش خبرنگار ایمنا، اینکه چه مقدار غذا می‌خوریم، چه غذایی می‌خوریم و چگونه ورزش می‌کنیم، سه عامل بسیار مهم هستند که نقش اصلی را در داشتن وزنی سالم یا کاهش وزن ایفا می‌کنند، با کاهش تنها پنج یا ۱۰ درصد از وزن، سلامت بدن را بهبود می‌دهد، کاهش وزن خطر بیماری قلبی، دیابت را کاهش می‌دهد اما گاهی کاهش‌های ناگهانی و سریع اثرات منفی برای بدن دارد که خود را نشان نمی‌دهند. یک پژوهش در عرصه حیوانی گزارش می‌دهد که افزودن انبه خشک فریز شده به یک رژیم غذایی پر چربی به پیشگیری از تجمع چربی در بدن و کاهش قند خون و سطح انسولین کمک چشمگیری می‌کند؛ و تحقیقات نشان می‌دهد با استفاده از داده‌های مصرف غذایی ملی و مصرف کنندگان انبه سطوح بالای مواد مغذی نظیر پتاسیم و فیبر، سطح BMI کمتر و وزن کمتر در مقایسه با بزرگسالانی که انبه مصرف نمی‌کردند، بود.

یکی از انواع این رژیم‌های غذایی، رژیم مدیترانه ای است که ویژگی‌های مختلفی دارد و در این رابطه می‌توان به تعداد واحدهای متعادلی از میوه‌ها و سبزیجات، نان وغلات سبوس دار، چربی‌های سالم مانند آجیل‌ها، دانه‌ها و روغن زیتون، پروتئین‌های کم چرب مانند ماکیان (مرغ، بوقلمون)، ماهی و لوبیاها و نیز مقادیر محدودی از گوشت قرمز اشاره کرد. داشتن وزن طبیعی برای سلامتی حائز اهمیت است و سال‌ها به نظر می‌رسید که رژیم غذایی کم چربی می‌تواند بهترین راه برای کاهش وزن باشد و نتایج مطالعات بسیاری نشان داد که رژیم غذایی کم چربی معمولاً مؤثر نیست، چرا که در این رژیم‌های غذایی معمولاً کربوهیدرات‌های راحت الهضم جایگزین چربی می‌شوند.

تغییر رفتاری و تغییر در وعده‌های غذایی شامل برنامه‌های غذایی کم یا خیلی کم کالری در یک برنامه کاهش وزن ادامه دار، دارای تأثیر اثبات شده‌ای است، در بیمارانی که قادر به کم کردن وزن خود نیستند، این برنامه در صورت کمک یک متخصص تغذیه ماهر و یک روان شناس بالینی سلامت مؤثرتر خواهد بود. ورزش به همراه تنظیم وزن و تغذیه به عنوان مداخله‌ی درمانی اختصاصی در دیابت شناخته شده است، فواید ورزش که غیر مرتبط با کاهش وزن هستند عبارتند از: بهبود وضعیت چربی، احساس سلامت، ثبات قلبی- عروقی، بهبود فشارخون و کاهش HbA۱c و کنترل قند خون و تداوم حالات مطلوب قلبی – عروقی. نکته جالب این است که، مصرف آووکادو به عنوان میوه مرتبط با رژیم غذایی، موجب بهبود کیفیت کلی رژیم غذایی می‌شود، زیرا بیش از ۲۰ ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان را برای بدن فراهم می‌آورد و یک پنجم آووکادو (۲ تا ۳ قطعه) حاوی تنها ۵۰ کالری است.

ترفندهای خارق العاده برای کاهش وزن

ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم. یک مطالعه در سال 2009 مشخص کرد که وقتی حواس مردم با تماشای تلویزیون یا استفاده از کامپیوتر در طول نهار خوردن پرت می شود، در مقایسه با افرادی که در هر وعده غذایی حواسشان به غذایشان است، احتمال اینکه بعداً در طی روز میان وعده بخورند، بیشتر می شود. بو بکشید بو کشیدن موز، سیب یا نعنا کمک می کند که وزن پایین بیاید! از 3000 نفر خواسته شد که این کار را در طول مطالعه در بنیاد تحقیقاتی و درمانی Smell & Taste در شیکاگو امتحان کنند. در سکوت غذا بخورید پژوهشی نشان داد که خوردن در محیط پر صدا باعث می شود سریعتر غذا بخوریم به طوری که مغز ما گاهی اوقات نمی داند سیر شده ایم تا جایی که بیش از حد غذا می خوریم.

از عکسهای مجله های غذا استفاده کنید نوشته “سالاد با پنیر آبی” در مجله ممکن است به اندازه نشان دادن یک عکس از سالاد پر شده با پنیر خامه ای موثر نباشد. هر چه بیشتر آنها رایحه ها را بو کردند، وزن بیشتری از دست دادند، از جمله آنهایی که بارها رایحه ها را استنشاق کردند، در طول شش ماه مطالعه به طور متوسط 13. محیط غذاخوری را آبی کنید از ظرفهای آبی، دستمال سفره آبی، رومیزی آبی، حتی نقاشی های آبی در دیوارهای اتاق غذاخوری یا لامپهای آبی استفاده کنید. عکسها را نگه دارید و پیش از اینکه شروع به غذاخوردن کنید، به آنها نگاه کنید، این باعث می شود ولعتان نسبت به غذا از بین برود.

زرد و قرمز تاثیر عکس این را دارند، به همین دلیل است که رستورانهای فست فود از رنگهای اشتها آور و محرک استفاده میکنند. این احتمالا به این علت است که در ذهن ما، رنگ آبی با غذاهای مسموم و کپک زده همراه شده است، پس کمتر می خوریم. طبق مطالعه ای در سال 2006 توسط دکتر وال جونز (Val Jones) شرکت کنندگان جشن در اتاق با لامپ آبی، 33% کمتر خوردند. ظاهراً با بو کشیدن مکرر مغز فریب خورده و این احساس به وجود آمده است که ما واقعاً غذا را خورده ایم. این دلیل خوبی است برای اینکه در طول غذا خوردن حتی تلویزیون را خاموش کنیم.

پارس ناز پورتال

رژیم غذایی برای کاهش وزن سه روزه به کسانى توصیه مى شود که بیمارى خاصى ندارند این یک رژیم غذایی کم کالری است که ممکن است شما را دچار گرسنگی بکند البته آب هم از دست می دهید و باید آب بدن را با نوشیدن آب بدست آورید. در این رژیم غذایی برای کاهش وزن سه روزه شما باید دقیقا همین وعده‌ها‌یی را که در دستور العمل آورده شده است مصرف کنید نه بیشتر و نه کمتر و گرنه ممکن است در این ۳ روز شما ۱۰ پوند به وزنتان افزوده شود. بسیاری از روش‌ها‌ی کم کردن وزن که در دسترس است تحمل و صبر می‌طلبد، بسیاری از آنها بر تغییر عادت غذایی در مدت طولانی استوار است و این تغییرات است که وزن شما را در حالت مطلوب نگه می دارد.

خوراک‌ها‌یی را برای شما در نظر گرفته است که سیستم گوارشی را بر می‌انگیزد و آماده تغییر ذائقه می کند و به متابولیسم شما برای چربی سوزی کمک شایانی خواهد بود. مور هم چنین می افزاید: این رژیم سیکل معیوبی در بدن ایجاد می کند که باعث می شود به دنبال 3 روز گرسنگی کشیدن با اشتهای بیشتری در روز های آینده مواجه شوید. از آنجایی که این برنامه غذایی روزانه 1000 کالری به بدن می رساند باعث کاهش متابولیسم بدن شده و قطع رژیم، سبب افزایش وزن با سرعتی بیش از قبل می شود. اگر بین وعده‌های غذایی خود احساس گرسنگی می‌کنید، می توانید گرسنگی خود را با آب تازه میوه، بادام زمینی، کراکر گندم و ذرت بو داده برطرف سازید.

پیروی از این رژیم غذایی برای کاهش وزن در حالی که انرژی دریافتی بدن در روز کمتر از 1000 کالری باشد موضوعی است که مور از آن ابراز نگرانی می کند. Cindy Moore(رئیس بخش تغذیه درمانی Cleveland Clinic) می گوید : تنها عامل مؤثر در کاهش وزن دریافت کالری کمتر است، نه ترکیب غذایی و واکنش های متابولیک. این رژیم غذایی برای کاهش وزن را باید در طول سه روز گرفت در صورت تمایل به ادامه باید دو روز استراحت کرد دوباره دوره ۳ روزه را آغاز کنید. به بیان دیگر این رژیم غذایی برای کاهش وزن 3 روزه برای تغییر عادات غذایی و سبک زندگی سالم تر (که پایه و اساس کنترل وزن هستند) مفید نیست. این رژیم‌ها‌ی غذایی برای کاهش وزن کوتاه قطعا معجزه نمی کند و یقینا به طور قطعی و دائمی مشکلات اضافه وزن شما را حل نخواهد کرد.

ترفندهای فوق العاده جالب برای کم کردن اشتها

خوردن مقدار کمتر شیرینی و شکلات در رژیم غذایی نیز باعث کاهش اشتها در افراد می شود به طوری که کارشناسان به آن دسته از افراد که به خوردن شکلات علاقه فراوان دارند، توصیه میکنند از شکلات تلخ استفاده کنند تا میزان اشتهای آنها بالا نرود و بتوانند تناسب اندام خوبی داشته باشند. قرار دادن عکسی از خوراکی های کم کالری و چسباندن آن به در یخچال هم باعث می شود هنگامی که فرد می خواهد غذا بخورد، ضمیر ناخودآگاهش به یادآوری عکس و خوراکی های کم کالری بپردازد و به این ترتیب فرد مواد غذایی سالم تری را انتخاب میکند. کارشناسان با مقایسه ۲ گروه از داوطلبان که در ۲ اتاق بسیار گرم و نسبتاً خنک استراحت کرده اند دریافتند که افرادی که در اتاق نسبتاً خنک استراحت کرده اند به تدریج تناسب اندام بهتری بدست آورده اند.

بر اساس تحقیقات، افرادی که چه در خانه و چه در محیط کار در فضای تمیز و آراسته غذا میخورند، کمتر پرخوری میکنند و همچنین این افراد تمایل بیشتری به خوردن غذاهای سالم و مراقبت از سلامت خود دارند. به گفته کارشناسان بو کردن این گیاه باعث کاهش اشتها و تمایل کمتر به خوردن انواع خوراکی ها می شود و افرادی که به طور منظم این کار را انجام می دهند، به تدریج تناسب اندام مناسبی بدست می آورند. ریشه اضافه وزن در ذهن افراد نهفته است چه بسا هستند افرادی که تمام شگردهای کاهش وزن را امتحان کرده اما نتیجه مطلوب را بدست نیاورده‌اند. همچنین خوردن غذا در ظرف های کوچک، خوردن غذا با چنگال و قاشق های کوچک هم همگی میتوانند در کاهش اشتها و حفظ تناسب اندام موثر باشند.

هشدار! این مطلب صرفا جنبه آموزشی دارد و برای استفاده از آن لازم است حتما با مشاور مربوطه یا پزشک متخصص مشورت کنید. بر عکس در یک محیط کثیف و به هم ریخته افراد بیشتر غذا میخورند و مصرف فست فود و غذاهای پرچرب در این زمان بیشتر است. در این مطلب بهترین شگردهای منحرف کردن مغز و کسب آمادگی ذهنی برای رژیم‌های سخت غذایی آورده شده است. بر اساس تحقیقات خوردن غذا در بشقاب هایی به رنگ قرمز می تواند باعث کاهش اشتها و خوردن غذای کمتر شود. علاوه بر خود غذا نحوه چیدمان و آرایش بشقاب ها نیز در علاقه مندی به خوردن غذا و پراشتهایی موثر است. خوابیدن و استراحت در یک اتاق نسبتا گرم هم می تواند به سوزاندن کالری های بدن کمک کند.

منبع

+ نوشته شده در جمعه 8 بهمن 1400ساعت 17:19 توسط ستار یکتا | | تعداد بازدید : 3

ارتباط ازدواج با اندازه شکم آقایان

رابطه جنسی و افزایش وزن

با همه این فواید، چرا بسیاری از خانم‌ها و آقایان فکر می‌کنند بعد از شروع زندگی مشترک و برقراری رابطه جنسی، وزنشان اضافه شده و به اصطلاح شکم پهلو می‌آورند؟ در این مقاله همه این موارد را باهم بررسی می‌کنیم تا ببینیم آیا ارتباطی بین چاقی و رابطه جنسی وجود دارد یا خیر. رابطه جنسی و افزایش وزن چه ارتباطی باهم دارند؟ واقعا ازدواج می‌تواند مقصر چاقی و افزایش وزن باشد؟ این‌که فرد در زندگی مشترک‌اش از نظر جنسی فعال باشد و رابطه جنسی منظم داشته باشد، بدونِ شک فواید زیادی برای او دارد. این‌که با آزمایش منظم سطح هورمون‌هایتان را چک کنید فوق‌العاده مفید خواهید بود؛ اما اگر تاکنون فرصت انجام این کار را پیدا نکرده‌اید، علائمی که در زیر معرفی می‌کنیم، نشان‌دهنده مشکلات و عدم تعادل هورمونی باشد:.

چاقی غیرمنتظره می‌تواند با عدم تعادل هورمونی ممکن است مربوط به سندرم پلی کیستیک تخمدان (PCOS)، یائسگی زودرس یا زیاد و کم بودن هورمون‌های جنسی – استروژن، پروژسترون، تستوسترون یا DHEA (آندروژن) مرتبط باشد. این هورمون باعث می‌شود تا رابط‌هایتان گرم‌تر شده و شیر داخل سینه زنان ترشح شود؛ اما این مسئله نیاز به بررسی بیشتر دارد، در انتهای مقاله ارتباط هورمون و چاقی را به‌طور جامع بررسی خواهیم نمود. اما در کل رابطه جنسی کالری‌سوزی چندان عجیب و غریبی ندارد و به پای ورزش و بدنسازی نمی‌رسد؛ اما موجب افزایش وزنتان هم نخواهد شد، مگر در یک صورت و آن هم این‌که مشکلات هورمونی داشته باشید.

تنها نکته مشترکی که می‌توانید بین چاق شدن و رابطه جنسی بیابید، مشکلات هورمونی است که در صورت مشاهده یکی از علائم بالا بهتر است با آزمایش سطح هورمون‌ها خیالتان را از این بابت راحت کنید. عوامل بسیار زیادی در برهم خوردنِ تعادل هورمون‌ها نقش دارد، مثلاً ممکن است این مشکل به ژنتیک، استرس، تغذیه، سبک زندگی و حتی دیگر هورمون‌های موجود در خونتان مربوط باشد. همان‌طورکه در این مقاله خواندید، رابطه جنسی و افزایش وزن هیچ ارتباطی باهم ندارند! حتی از طرف دیگر می‌توان گفت که رابطه جنسی باعث کالری‌سوزی بیشتر هم خواهد شد. این یک افسانه رایج ولی کاملا اشتباه است! صرف مسئله ازدواج یا رابطه جنسی شما را نه چاق می‌کند و نه لاغر؛ اما ازدواج یک تغییر بزرگ در شیوه زندگی افراد است.

ارتباط جالب اندازه شکم آقایان با ازدواج

ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم. دکتر کاظمی در پاسخ به این سوال می‌گوید: زنان تازه ازدواج کرده هم دچار تغییر الگوی زندگی می‌شوند، اما از جهت علمی، تغییرات الگوی غذایی در خانم‌ها موجب تغییر در هورمون استروژن در آنها می‌شود و این عامل موجب می‌شود که تجمع چربی در تازه‌عروس‌ها در پایین تنه آنها اتفاق بیفتد، اما در مردان چون این هورمون نقشی ندارد، افزایش چربی به بزرگ‌تر شدن شکم مردان منجر می‌شود. اما دکتر جعفریان تصریح می‌کند: لاغری موضعی واقعا معنا ندارد و حتی اگر با دستگاه‌های ماساژدهنده، اندازه شکم شما کمی کوچک‌تر شود، در دراز مدت باز هم شکمتان به شکل سابق برمی‌گردد؛ حتی روش لیپوساکشن (خارج‌کردن چربی از یک قسمت بدن با کمک دستگاه‌های مکش) نیز راه درمان بزرگی شکم مردان نیست و این روش تنها در یک بازه کوتاه‌مدت، نتیجه‌اش باقی می‌ماند.

این متخصص رژیم‌های غذایی با اشاره به خطرات جانی برخی از این روش‌های کوچک‌کردن شکم می‌گوید: استفاده از لیزر برای از بین بردن چربی‌های شکم نیز نه تنها اثری کوتاه‌مدت داشته و شکم را کوچک نمی‌کند، حتی این روش خطرناک ممکن است موجب شود چربی از شکم به سایر نقاط حساس بدن مثل قلب برسد و تهدید جانی برای فرد استفاده کننده از لیزر به وجود بیاورد. وی تصریح می‌کند: راهکار دائم و مطمئن برای رها‌شدن از شکم‌های بزرگ پس از ازدواج، تغییر رفتار تغذیه‌ای و تغییر سبک زندگی است، به گونه‌ای که تلاش کنیم تا می‌توانیم ورزش کنیم، از غذاهای آماده، چرب، شیرین و حجیم کمتر استفاده کنیم و از همه مهم‌تر این‌که دانش تغذیه‌ای‌مان را درباره تاثیر مواد غذایی مختلف بر سلامت بدن، بالاتر ببریم.

و اما راه‌ حل قطعی اگر شما هم تازه‌دامادی هستید که پس از گذشت چندماه یا حتی گذشت چند سال از ازدواج، به این مشکل فراگیر دچار شده‌اید و شکل ظاهری شکمتان شما را آزار می‌دهد، احتمال دارد که بخواهید برای رهایی از این وضع، دست به دامان لاغری‌های موضعی بشوید. این متخصص تغذیه توضیح می‌دهد: ما در الگوهای علمی تغذیه می‌گوییم که شکل چاقی در مردان به صورت سیب و در زنان به صورت گلابی است و به همین دلیل است که معمولا زنان تازه ازدواج کرده با مشکل چاقی شکم روبه‌رو نیستند. وی توضیح می‌دهد: دو نفری که با هم زندگی مشترک دارند، از لحاظ الگوی غذایی روی همدیگر تاثیر می‌گذارند و مثلا شاید برخی زوج‌ها در زندگی مجردی‌شان از غذاهای چرب یا شیرین کمتر استفاده کرده باشند، اما حالا با مشترک شدن غذاها، احتمال این‌که یکی از زوج‌ها به طور ناخواسته به الگوی غذایی همسرش تمایل پیدا کند، بسیار زیاد است، به خصوص اگر آن الگوی غذایی موجب چاقی شود.

ارتباط ازدواج با اندازه شکم آقایان

ایشون توضیح میده: دو نفری که با هم زندگی مشترک دارن، از دید الگوی غذایی روی همدیگه تاثیر می ذارن و مثلا شاید بعضی زن و شوهرا در زندگی مجردی شون از غذاهای چرب یا شیرین کمتر استفاده کرده باشن، اما حالا با مشترک شدن غذاها، احتمال این که یکی از زن و شوهرا به طور ناخواسته به الگوی غذایی همسرش تمایل پیدا کنه، خیلی زیاده، به خصوص اگه اون الگوی غذایی موجب چاقی شه. دکتر کاظمی در جواب به این سوال میگه: زنان تازه ازدواج کرده هم دچار تغییر الگوی زندگی می شن، اما از جهت علمی، تغییرات الگوی غذایی در خانوما موجب تغییر در هورمون استروژن در اونا می شه و این عامل موجب می شه که تجمع چربی در تازه عروسا در پایین تنه اونا اتفاق بیفته، اما در مردان چون این هورمون نقشی نداره، افزایش چربی به بزرگ تر شدن شکم مردان منجر می شه.

اما دکتر جعفریان تصریح می کنه: لاغری موضعی واقعا معنا نداره و حتی اگه با دستگاه های ماساژدهنده، اندازه شکم شما کمی کوچیک تر شه، در دراز مدت بازم شکمتون به شکل قبلی برمیگرده؛ حتی روش لیپوساکشن (خارج کردن چربی از یه قسمت بدن با کمک دستگاه های مکش) هم راه درمان بزرگی شکم مردان نیس و این روش تنها تو یه بازه کوتاه مدت، نتیجه اش باقی می مونه. عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران با اشاره به کمتر شدن نقش ورزش در زندگی متاهلی مردان ایرونی میگه: بیشتر مردان ایرونی پس از ازدواج تلاش می کنن درآمد بیشتری به دست بیارن و زمان بیشتری رو در محل کار بگذرونن که همین موضوع موجب می شه زمان کمتری رو به ورزش اختصاص بدن و در نتیجه معمولا به طور ناخواسته دچار اضافه وزن می شن.

این متخصص رژیمای غذایی با اشاره به خطرات جانی بعضی از این روشای کوچیک کردن شکم میگه: به کار گیری لیزر واسه نابود کردن چربیای شکم هم نه فقط اثری کوتاه مدت داشته و شکم رو کوچیک نمی کنه، حتی این روش خطرناک ممکنه موجب شه چربی از شکم به بقیه نقاط حساس بدن مثل قلب برسه و تهدید جانی واسه فرد استفاده کننده از لیزر به وجود بیاره. ایشون تصریح می کنه: راه حل دائم و مطمئن واسه خلاص شدن از شکمای بزرگ پس از ازدواج، تغییر رفتار تغذیه ای و تغییر سبک زندگیه، طوریکه تلاش کنیم تا می تونیم ورزش کنیم، از غذاهای آماده، چرب، شیرین و حجیم کمتر استفاده کنیم و از همه مهم تر این که علم تغذیه ای مون رو درباره تاثیر مواد غذایی جور واجور بر سلامت بدن، بالاتر ببریم.

پارس ناز پورتال

وی توضیح می‌دهد: دو نفری كه با هم زندگی مشترك دارند، از لحاظ الگوی غذایی روی همدیگر تاثیر می‌گذارند و مثلا شاید برخی زوج‌ها در زندگی مجردی‌شان از غذاهای چرب یا شیرین كمتر استفاده كرده باشند، اما حالا با مشترك شدن غذاها، احتمال این‌كه یكی از زوج‌ها به طور ناخواسته به الگوی غذایی همسرش تمایل پیدا كند، بسیار زیاد است، به خصوص اگر آن الگوی غذایی موجب چاقی شود. به گزارش پارس ناز دكتر كورش جعفریان، متخصص تغذیه و رژیم‌های غذایی در همین رابطه می‌گوید که مساله چاقی شكم بعد از ازدواج بیشتر در كشورهای آسیایی و به خصوص در ایران دیده می‌شود، اما می‌توان با رعایت برخی نكات تغذیه‌ای، از این اتفاق جلوگیری كرد، چرا كه تغییر الگوی تغذیه‌ای پس از ازدواج، مهم‌ترین دلیل بزرگ‌شدن شكم آقایان است.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشكی تهران با اشاره به كمتر‌ شدن نقش ورزش در زندگی متاهلی مردان ایرانی می‌گوید: اغلب مردان ایرانی پس از ازدواج تلاش می‌كنند درآمد بیشتری كسب كنند و زمان بیشتری را در محل كار بگذرانند كه همین موضوع موجب می‌شود زمان كمتری را به ورزش اختصاص دهند و در نتیجه معمولا به طور ناخواسته دچار اضافه‌وزن می‌شوند. وی عنوان می‌كند: باید در نظر داشته باشیم كه غذا خوردن بیشتر در دوران نوجوانی و افزایش دریافت انرژی در این سن می‌تواند خود را به صورت افزایش قد نشان دهد، اما در مردان تازه ازدواج كرده كه مرحله بلوغ و افزایش قد را از سر گذرانده‌اند، این انرژی اضافه، خود را به صورت چاقی ناحیه شكمی نشان می‌دهد.

كاظمیان با تاكید بر این كه گذر از بلوغ جسمی، یكی از عوامل چاقی شكمی در مردان است، یادآور می‌شود: مردانی كه تازه ازدواج می‌كنند، معمولا به همان اندازه دوران نوجوانی‌شان غذا می‌خورند، ولی به همان اندازه دوران نوجوانی تحرك ندارند. اگر چه ازدواج كردن تنها به بلوغ جسمی زوج‌ها ارتباط ندارد و بلوغ فكری نیز نقش موثری در یك ازدواج موفق دارد، اما به طور طبیعی، ازدواج در مرحله‌ای اتفاق می‌افتد كه زوج‌ها مرحله بلوغ جسمی را گذرانده باشند. وی اظهار می‌كند: فشارهای مالی دوران متاهلی، استرس‌های پس از شروع زندگی مشترك و حتی عوامل ژنتیكی و وراثتی نیز در چاق‌شدن شكم تازه‌دامادها بی‌تاثیر نیست.

سلامتی و رابطه جنسی

چنانچه كسي را داريد كه برايتان اهميت قائل بوده و دوستتان دارد و در مقابل شما نيز براي وي اهميت قائل بوده و دوستش دارید، از لحاظ احساسي و جسمي نيز با يكديگر صميمي هستید، آن وقت 3-5 برابر كمتر در معرض خطر مرگ زودرس و يا ابتلا به بيماري‌هاي گوناگون قرار خواهيد داشت. پلاسماي مني مردان حاوي هورمون‌هاي تحريك كننده غدد تيروئيد مي‌باشد، كه مي‌تواند باعث افزايش متابوليسم پايه در زنان و كاهش وزن آنان گردد. براي توليد مايع مني، پروستات و كيسه مني موادي همچون روي، اسيد سيتريك و پتاسيم را از خون مي‌گيرند و آنها را تا 600 برابر تغليظ مي‌كنند. نرخ مرگ و مير در افرادي كه 2 بار درهفته به ارگاسم مي‌رسند، نصف افرادي است كه در طول ماه تنها يك مرتبه ارگاسم را تجربه مي‌كنند.

پلاسماي مني (جذب شده از مخاط مهبل) حاوي روي، كلسيم و ديگر مواد معدني مي‌باشد كه از پوسيدگي دندان‌ها جلوگيري مي‌كند. هورمون پروستاگلاندين موجود در مني مردان بوسيله دستگاه تناسلي زنان جذب گرديده و باعث تعديل هورمون‌هاي زنانه مي‌شود. همچنين آداب برفراري رابطه جنسي، دو شريك جنسي را ملزم به رعايت اصول اوليه بهداشت از جمله مسواك زدن دندان‌ها مي‌كند. در اين بين هر عامل سرطان زاي موجود در خون نيز ممكن است به همراه اين مواد و به همين ميزان در پروستات تغليظ و انباشته گردد. کارشناسان حوزه سلامت به محاسن بسیاری زیاد رابطه جنسی اشاره نموده‌اند که در ادامه به 18 مورد از آنها خواهیم پرداخت.

زناني كه از لحاظ جنسي فعال بوده و شريك جنسي آنان نيز از كاندوم استفاده نمي‌كنند، كمتر مستعد افسردگي مي‌باشند. البته ثابت گرديده داشتن رابطه جنسي با چندين شريك جنسي مي‌تواند سرطان پروستات را در مردان تا 40 درصد افزايش دهد. انقباضات حين رابطه جنسي باعث تمرين و درگير شدن عضلات لگن، ران‌ها، باسن، بازوها، گردن و قفسه سينه مي‌گردد. رابطه جنسي سالم در افزايش اعتماد بنفس و عزت نفس زنان و مردان (خصوصا مردان) مي‌تواند تاثير بسزايي داشته باشد. داشتن بيش از 3 نوبت رابطه جنسي در طول هفته، ريسك ابتلا به بيماري‌هاي قلبي را در مردان به نصف كاهش مي‌دهد. اين هورمون باعث انعطاف پذيري و لغزندگي بيشتر مهبل شده و زنان را در برابر بيماري‌هاي قلبي محافظت مي‌كند.

چاقی شکمی در مردان

طریقه درست انجام دراز و نشست : اگر به دنبال خوش فرم شدن شكم هستید، حتماً با ورزش هایی كه بر روی عضلات شكم تمركز دارند، عضلات شكم را تقویت كنید، ولی باید بدانید ورزش مخصوص شكم به تنهایی و بدون رعایت رژیم غذایی و ورزش هوازی(مثلا پیاده روی) ممكن است روی چربی شكم اثری نداشته باشد. ورزش نکردن مرتب و روزانه ، انجام فعالیت های نشسته و مصرف کالری بیش از نیاز ، موجب تجمع چربی در منطقه شکم می شود ؛ دراین صورت عضلات شکم ، سفتی و حالت اولیه خود را از دست داده و شکل ظاهری اندام افتاده شده و چربی ذخیره ای شکم به حالت تیوپ مانند در بالا و پایین ناف دیده میشود. رعایت نکات ذیل می تواند در کم شدن اندازه دور شکم موثر باشد : 1- نحوه تغذیه صحیح یعنی تقسیم کردن وعده های غذایی به 6 وعده (3 وعده غذایی اصلی و 3 میان وعده یعنی 10 صبح،5-6 بعد از ظهر و 2 ساعت بعد از صرف شام) اولین عاملی است که میتواند در جلوگیری از چاقی بخصوص چاقی شکمی موثر باشد.

توجه داشته باشید حذف وعده صبحانه و به دنبال آن دیر ناهار خوردن باعث میشود اولا با ولع بیشتری غذا میل شود و ثانیا بدن انسان به علت کمبود مواد غذایی و احساس پدید آمدن قحطی دنباله دار تمام وعده غذایی مصرف شده را به شکل چربی در باسن،شکم،ران و پهلوها ذخیره کند. چاقی شكم در آقایون بعد از ازدواج بیشتر در كشورهای آسیایی و به خصوص در ایران دیده میشود، اما میتوان با رعایت برخی نكات تغذیهای، از این اتفاق جلوگیری كرد، چرا كه تغییر الگوی تغذیهای پس از ازدواج، مهمترین دلیل بزرگشدن شكم آقایان است. 7- به غیر از موارد بالا اصولا پیاده روی تند ( نه به حالت دویدن)بهترین روش برای سوختن چربی ها در ناحیه شکم می باشد که به مدت نیم ساعت صبح و نیم ساعت عصر انجام می گیرد اصولا انواع شنا و راه رفتن در آب کمک بسیاری در سوزاندن چربی ها میکند.

اغلب مردان ایرانی پس از ازدواج تلاش میكنند درآمد بیشتری كسب كنند و زمان بیشتری را در محل كار بگذرانند كه همین موضوع موجب میشود زمان كمتری را به ورزش اختصاص دهند و در نتیجه معمولا به طور ناخواسته دچار اضافهوزن میشوند. از نظر فرهنگی ما ایرانیان با کمال تاسف مردمان ورزشکاری نیستیم و عادت به ورزش کردن نداریم ، از این رو مشکل شلی و افتادگی ماهیچه ها تقریباً از شایعترین مشکلاتی است که در چاقی موضعی شکم بخصوص در اقایان قابل مشاهده است. اگر همراه با رژیم غذایی و ورزش هوازی عضلات شكم را تقویت نكنید، ممكن است اصلا از ظاهر شكم رضایت نداشته باشید، چون به هر حال عضله ی شل و بدون قوام، به سمت جلو می آید یا پایین می افتد و ظاهر شكم را زشت می نماید.

چاقی و رابطه جنسی

بعد از اینکه آن شخص ما را دوست داشت و ازدواج صورت گرفت و در قالب همسر در کنار ما قرار گرفت، خودمان را رها می‌کنیم و باور غلطی که در ذهن ‌داریم نیز کمک می‌کند که بگوییم او همسر من است و به هر حال با او خواهم بود؛ چه زیبا و خوش‌اندام باشم و چه نقطه متضاد آن، دیگر او مرا به همسری برگزیده است و حالا دیگر چه فرقی می‌کند که لاغرم یا چاق، صورت‌ام جوش دارد یا نه، سر و وضع‌ام مرتب است یا نامرتب؟!. زیرا برطبق مطالعه ای که در سال ۱۹۸۴ صورت گرفته بود و در مجله JAMA Internal Medicine نیز به چاپ رسید ، میانگین مدت زمان یک رابطه جنسی تنها ۶ دقیقه است! حال طبق مطالعه صورت گرفته و زمان میانگین به دست آمده میزان این کالری سوزی برای یک مرد ۷۰ کیلویی تنها ۲۱ کالری خواهد بود! بنابراین اگر رابطه جنسی تان در ۶ دقیقه خلاصه می شود، جایگزین کردن رفتن به باشگاه با رفتن روی تخت را کلا از ذهن تان پاک کنید.

در جواب میتوان گفت، زنان تازه ازدواج کرده هم دچار تغییر الگوی زندگی می‌شوند، اما از جهت علمی، همانطور که اشاره شد، تغییرات الگوی غذایی در خانم‌ها موجب تغییر در هورمون استروژن در آنها می‌شود و این عامل موجب می‌شود که تجمع چربی در تازه‌عروس‌ها در پایین تنه آنها اتفاق بیفتد، اما در مردان چون این هورمون نقشی ندارد، افزایش چربی به بزرگ‌تر شدن شکم مردان منجر می‌شود. دو نفری که با هم زندگی مشترک دارند، از لحاظ الگوی غذایی روی همدیگر تاثیر می‌گذارند و مثلا شاید برخی زوج‌ها در زندگی مجردی‌شان از غذاهای چرب یا شیرین کمتر استفاده کرده باشند، اما حالا با مشترک شدن غذاها، احتمال این‌که یکی از زوج‌ها به طور ناخواسته به الگوی غذایی همسرش تمایل پیدا کند، بسیار زیاد است، بخصوص اگر آن الگوی غذایی موجب چاقی شود.

اما لاغری موضعی واقعا معنا ندارد و حتی اگر با دستگاه‌های ماساژدهنده، اندازه شکم شما کمی کوچک‌تر شود، در دراز مدت باز هم شکم تان به شکل سابق برمی‌گردد؛ حتی روش لیپوساکشن (خارج‌کردن چربی از یک قسمت بدن با کمک دستگاه‌های مکش) نیز راه درمان بزرگی شکم نیست و این روش تنها در یک بازه کوتاه‌مدت، نتیجه‌اش باقی می‌ماند. با توجه به خطرات جانی برخی از این روش‌های کوچک‌کردن شکم، استفاده از لیزر برای از بین بردن چربی‌های شکم نیز نه تنها اثری کوتاه‌مدت داشته و شکم را کوچک نمی‌کند، حتی این روش خطرناک ممکن است موجب شود چربی از شکم به سایر نقاط حساس بدن مثل قلب برسد و تهدید جانی برای فرد استفاده کننده از لیزر به وجود بیاورد.

علت چاقی بعد از ازدواج

از طرف دیگر با تحریک اکسی توسین، اندورفین و سروتونین باعث بالا بردن کیفیت پوست و تحریک الاستیسیته پوستی شده و پوست شخص را با کیفیت تر می کند و روحیه چه مرد و چه زن را هم بالاتر می برد. بعضی از جملات نیز مثل اینکه “تو هر طوری باشی من دوست دارم” یا “چاق و لاغر برای من فرقی ندارد” که توسط پارتنر به فرد گفته می شود نیز بی تاثیر نیست و فرد کلا اندامش را رها می کند. نسرین دهقان مرد افزود: خیلی از افراد برای لاغر شدن به مشاورین تغذیه مراجعه می کنند و از این مشکل شاکی هستند که بعد از ازدواج دچار چاقی شده اند و باسن و سینه آنها بزرگ شده است. رفتارهای اشتباهی که بعد از ازدواج بوجود می آید و بی انگیزگی شخص و ترشح معیوب یا عدم ترشح هورمون های جنسی به اندازه کافی و یک رابطه جنسی بی کیفیت باعث ایجاد چاقی می شود.

این هورمون به عنوان هورمون اولیه برای ترشح هورمون های جنسی زنان و مردان است که در صورت کم بودن این هورمون در بدن، منجر به ایجاد اختلال در هورمون های جنسی دیگر می شود. ولی می توان گفت که مشکلات هورمونی تنها نقطه مشترک بین چاقی و رابطه جنسی دارد که می توان با انجام آزمایش سطح هورمون ها، خیال خودتان را از این موضوع راحت کنید. به گفته نسرین دهقان مرد کارشناس تغذیه و رژیم درمانی، اینکه خیلی از افراد بعد از ازدواج دچار چاقی می شوند به خود افراد بستگی دارد و نه به معقوله ازدواج. این هورمون ها تاثیر زیادی روی بافت عضلانی و استخوانی شما دارد و از تحلیل رفتن عضلاتتان جلوگیری کرده و این یعنی یک متابولیسم یا سوخت و ساز بالاتر.

این هورمون از سه زیر هورمون به نام های استرون، استریول و استرادیول تشکیل شده که در ابتدا از تخمدان ها و بعد از آن از غدد فوق کلیوی ترشح می شوند. مهمانی های جدیدی که معمولا بعد از جشن عروسی دعوت می شوند باعث پر خوری آنها شده و همین رسیدگی فرد را به خودش کمتر می کند و باعث چاقی می شود. عملکرد این هورمون مانند هورمون استروژن است و باعث بلوغ جنسی می شود و همچنین بدن زنان را برای بارداری آماده می کند. کاهش هورمون پروژسترون در بدن باعث افزایش استروژن در بدن شده و منجر به ذخیره شدن چربی در قسمت های مختلف بدن می شود. نسرین دهقان مرد کارشناس تفذیه و رژیم درمانی آماده ارائه رژیم های غذایی به صورت غیر حضوری به شما عزیزان می باشد.

منبع

+ نوشته شده در جمعه 8 بهمن 1400ساعت 11:10 توسط ستار یکتا | | تعداد بازدید : 2

راه درمان وزوز شدن موها

چرا موها وز ميشوند؟

3_تمامي مواد صاف كننده كه با عنوان‌هاي مختلف كراتينه در بازار موجود هستند، آسيب‌هاي جدي به ساختمان موهاي شما وارد مي‌كنند؛ بنابراين غير از سالن‌هاي انگشت‌شمار كه از مواد استاندارد براي صاف كردن موهاي آسيب ديده شما استفاده مي‌كنند، درصد زيادي از آنها موقتي است و در مدت‌كوتاهي اوضاع را از هماني هم كه بوده خراب‌تر مي‌كنند پس گول تبليغات را نخوريد. حنا: هنگام استفاده از اين روش بايد حسابي حواس‌تان را جمع كنيد چون همان طور كه خودتان مي‌دانيد، حنا ماده‌اي رنگ‌دهنده است، استفاده از حناي بدون رنگ مي‌تواند تا حد زيادي اين مشكل شما را حل كند، پودر حنا را در يك ظرف آب داغ بريزيد سپس چند قطره آب ليمو يا ماست به آن اضافه كنيد.

شايد تا امروز به اين موضوع دقت نكرده باشيد اما همين شامپوهاي ساده، نرم كننده و اسپري‌هايي كه براي شستن و حالت دادن به موهاي خود استفاده مي‌كنيد، مي‌توانند به آنها آسيب بزنند چرا كه تعدادي از اين محصولات در تركيبات خود الكل دارند و به سادگي موها را از ريشه مي‌خشكانند. 6_اما به عنوان دليل و نكته تكراري آخر بايد تاكيد كنيم كه استفاده از مواد دكلره و رنگ‌هاي شيميايي براي تغيير رنگ موهاي‌تان را به حداقل برسانيد چرا كه موهاي شما هر چند مقاوم و سالم باشند، در برابر اين مقدار تركيبات شيميايي آسيب ديده، سوخته و وز به نظر مي‌رسند. پس به توصيه متخصصان بعد از شست‌وشو، موهاي خود را با آب‌سرد آبكشي كنيد چراكه آب سرد به بسته شدن كوتيكول‌هاي مو و حفظ رطوبت آن كمك ويژه‌اي مي‌كند؛ از طرفی به محض قرار گرفتن در معرض هواي گرم يا سرد خارج از حمام موهاخشك شده و در نهايت وز و شكننده مي‌شوند.

4_عمده‌ترین دليل وز شدن موهاي سالم در سال‌هاي اخير غير از سهل‌انگاري در مراقبت، استفاده بيش از اندازه از وسايل حالت‌دهنده به ويژه اتوي مو با حرارت بالاست؛ حرارتي كه اگر روي پوست شما قرار گيرد باعث تاول مي‌شود و دمار از روزگار موهاي شما در مي‌آورد. 1_درست برخلاف تابستان در فصول سرد سال موهاي ما به دليل نبود رطوبت خشك و وز مي‌شوند؛ بنابرابن آبرساني به موها با محصولات هيدراته معتبر در اشكال مختلف ماسك و نرم كننده‌هاي مو كمك ويژه‌اي به نرم و لطافت بخشيدن به موها مي‌كند. 7-شاینرها که به صورت اسپری یافت میشوند نیز موها را نرم و لخت و براق میکنند، می توانید در پایان کار از این اسپری نیز کمی لابه لا و روی موها زده ودستتان را روی آنها بکشید تا خورده موها و الکتریسیته ی مو ازبین برود.

9-پس از اتمام سشوار موها با باد داغ کمی از باد سرد سشوار نیز در لابه لای موها بزنید و آنها را خنک کنید، سپس آنها را با کلیپس دندانه دار درشت از زیر به بالا بزنید تا از عرق کردن و برگشت مو به حالت فبلی جلو گیری شود.

رفع وزی مو با همین چند راهکار ساده امکان پذیر است!

بر اساس تحقیقات* روغن‌های طبیعی با مرطوب نگهداشتن موها باعث پیشگیری از وزی و خشکی آن‌ها می‌شوند، به نازک شدن مو و موخوره هم کمک می‌کنند و بهترین روش برای درمان وزی مو روغن تراپی است. باید بدانید که برای رفع وزی مو نیاز به کارهای عجیب و غریب و هزینه‌های اضافی نیست و کافی است اطلاعات خود را در این زمینه بالاتر ببرید که ما در این مقاله به هر آنچه که نیاز است پرداخته‌ایم. وقتی موهای شما خشک یا آسیب دیده است، سلول‌های کوتیکول بجای اینکه بصورت صاف روی هم قرار گیرند، به سمت بالا رفته و باعث می‌شود لایه‌های داخلی در معرض آسیب قرار گرفته و وزی موها ایجاد شود.

به این دلیل که موهای خشک سعی می‌کنند رطوبت موجود در هوا را جذب کرده که در این‌صورت باعث متورم شدن کوتیکول مو و درنتیجه ایجاد حالت وزی می‌شود. روغن ماکادمیا یک مرطوب کننده و آبرسان طبیعی به شمار می‌آید و باعث ذخیره رطوبت در ساقه موها شده و آن‌ها را از پروتئین های طبیعی تغذیه می‌کند. همچنین همانطور که گفتیم روغن جوجوبا سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی بوده و به دلیل ساختار موم مانند به خوبی موها را رطوبت رسانی خواهد کرد. همانطور که گفته شد روغن نارگیل غنی از لوریک اسید بوده و به خوبی باعث رطوبت رسانی به موها می‌شود و درنتیجه به موها نرمی و درخشندگی می‌بخشد.

روغن نارگیل به تنهایی حاوی مقادیر زیادی ویتامین E می‌باشد اما اضافه کردن یک قرص ویتامین E به آن تاثیر آن را چند برابر خواهد کرد. اگر موهای بسیار مجعد دارید که مجبورید در حالت خیسی شانه کنید حتما از نرم کننده های مو استفاده کنید و مراقب باشید تا موهایتان کشیده نشود. این روغن می‌تواند فضاهای خالی ناشی از آسیب کوتیکول‌ها را پر کرده و درنتیجه به موها بافت نرم‌تری می‌دهد و باعث درمان وزی موها می‌شود. این روغن در برابر اکسید شدن بسیار مقاوم بوده و در نتیجه یک لایه بسیار قوی روی موها تشکیل داده و از آسیب دیدن آن‌ها پیشگیری خواهد کرد. اختلالات خوردن مثل بی اشتهایی منجر به سوءتغذیه و نرسیدن ویتامین های مورد نیاز به موها شده و درنتیجه موها خشک و شکننده می‌شوند.

چگونه موهای فر را صاف کنیم؟|صاف کردن موهای فر با ۱۲ روش کاربردی

همه‌ی موادی که در بالا معرفی شد، روش‌های موثر و طبیعی برای صاف کردن موها محسوب می‌شوند و هیچ عوارض جانبی بر روی موها ندارند، اما یکی از آسان ترین و سریع ترین روش‌ها، استفاده از اتوی موی با کیفیت است. مزیت دیگری که کراتینه‌کردن‌مو نسبت به سایر روش‌ها دارد، این است که از آن می‌توانید روی موهای رنگ شده یا دکلره شده نیز استفاده کنید، ولی در روش گلت این کار برای به مو آسیب می‌زند. سپس از وسایل برقی که حرارت شدید دارند استفاده نکنید و به موهای خود استراحت دهید و به مواردی که بالا گفته شد دقت کنید تا بتوانید به راحتی موهای فر خود را صاف کنید. اگر تخم مرغ با آرد برنج ترکیب کنید به صاف کردن موهای فر کمک می‌کند و چربی‌های اضافه را حذف و وزوز شدن مو را کاهش می‌دهد و از شکننده شدن موی سر جلوگیری می‌کند.

در روش کراتینه کردن مو سطح مو را با لایه کراتین مایع به همراه محلول فرمالدئید پوشش می‌دهند و بعد مو را با اتوی مخصوص حرارت داده و کراتین روی مو تثبیت میشود. برای شستشو موهای خود از آب سرد یا ولرم استفاده کنید و به هیچ عنوان با آب داغ موهای خود را شستشو ندهید به دلیل این‌که باعث وزوز شدن و شکستدگی موی سر می‌شود. شاید این روش نتایج فوری به شما ندهد، اما اگر این کار را به مدت ۲ تا ۳ بار در هفته انجام دهید، پس از یک ماه نتایج شگفت انگیز آن را مشاهده خواهید کرد. روغن‌های طبیعی و خالص روش خوبی برای ایجاد رطوبت در موها است، اما اگر با این روش‌ها مشکل دارید، می‌توانید از روش‌های آسان‌تری استفاده کنید.

در روش صاف کردن با کراتینه شما می‌توانید با موهای دکلره و فرشده هم اقدام کنید و بعد از آن از کراتینه برای نرمی و درخشندگی موها استفاده کنید. موی سر احتیاج به پروتئین، مواد معدنی، عناصر و ویتامین‌های زیادی دارد که دقیقا آلوئه‌ ورا دقیقا همان چیزی است که موهای سر به آن نیاز دارد. در این روش حرارت باعث می‌شود که پیوندهای هیدروژنی مو ضعیف شده و بشکنند و زنجیره‌های کراتینی ساختارشان عوض شده و به طور موقتی صاف شوند. برای اینکه موهای خود را صاف کنیم روش‌های متفاوتی وجود دارد، که شامل روش‌های دائمی و نیمه دائمی شیمیایی و غیرشیمیایی می‌شود. در سنین جوانی بهتر است موها هر روز شسته شوند، اما با افزایش سن موهای شما نیز تغییر می‌کند و نیازی به شستن روزانه‌ی موها نیست.

موهای وزوزی را طبیعی صاف کنید

روغن جوجوبا برای آن هایی که موهای ترکیبی دارند و در ریشه ها چرب و نوک خشک دارند عالی است این روغن از روغن های طبیعی تولید شده توسط پوست سر تقلید می کند، میزان روغن تولید شده را کاهش می دهد. راه چاره برای موهای وزوزی چیست ؟ اقدامات زیادی هستند که می توانید انجام دهید و با اطمینان از اینکه درست غذا می خورید و آب کافی مصرف می کنید ، می توانید آن را انجام دهید. روغن گرم از طریق ساقه مو و کیسه های ترشحی مو، به درون آن ها نفوذ می کند و آن ها را تغذیه و هم چنین یک لایه محافظ در اطراف سر شکل می دهد که رطوبت را به داخل قفل می کنند. ویتامین ایی سرشار از آنتی اکسیدان ها است که به مبارزه با رادیکال های آزاد کمک و از آسیب جلوگیری می کنند در حالیکه روغن نارگیل ویژگی نافذ دارد و موها را نرم می کند.

مو به طور مداوم تشنه است هنگامی که نیازهای آن برآورده نمی شوند، شفت مو که از سلول های مرده تشکیل می شود مو را محافظت و افزایش پیدا می کند تا رطوبت به داخل بیاید. این به این معنا نیست که شما باید پول زیادی صرف محصولات گران قیمت و درمان ها کنید، تنها چیزی که نیاز دارید یک بینش درباره چیزی است که باعث می شود مویتان وز شود. روغن آرگان( خواص روغن آرگان برای پوست و مو بسیار بالا می باشد) دارای مقدار غنی از اسیدهای چرب اشباع نشده است که به درمان و ترمیم موهای آسیب دیده کمک می کند. درمان های خانگی و گیاهی برای صاف و زیبا شدن موهای وز روغن بادام و تخم مرغ برای صاف کردن موهای وزوزی مواد مورد نیاز :1/4 فنجان روغن بادام ، 1 عدد تخم مرغ خام.

این ماسک مو را درخشان و قوی می کند و مغذی است یک لایه اضافی رطوبت ایجاد می کند که موهای وز را کنترل می کند یکی از بهترین ماسک ها برای موهای وز و خشک است. زندگی با مو های وز می تواند یکی از چیزهای ناراحت کننده باشد خیلی تلاش می کنید تا قبل از اینکه از خانه بیرون بروید موهایتان عالی به نظر برسد. این 3 مواد را با هم ترکیب تا خمیری بدست آید مغز سر و مو را آغشته به این خمیر کنید و با کلاه حمام بپوشانید سپس با شامپو و نرم کننده بشویید. عسل نرم کننده ای عالی است و موها را روشن می کند اگر دوست ندارید موهایتان خیلی روشن شوند بیشتر از هفته ای یکبار از آن استفاده نکنید. بسیاری از ما آن را شانه می کشیم،اینگونه موها نتیجه مراقبت نادرست مو است، به همین دلیل کمی توجه بیشتر به حل این مشکل کمک می کند.

با رایج‌ترین مشکلات مو مانند ریزش مو و آسیب مو بیشتر آشنا شوید

موهایی که در اثر کچلی با الگوی مردانه و زنانه می‌ریزند، خودبه‌خود رشد نمی‌کنند اما داروهایی وجود دارند که روند ریزش مو را کند می‌کنند و حتی موجب رشد دوباره موها می‌شوند. هر احساسی که نسبت به موی سفید یا جوگندمی داشته باشید، بالاخره با افزایش سن دچارش خواهید شد (البته اگر در سنین بالا، هنوز هم مویی برایتان باقی مانده باشد). وقتی روند سفید شدن مو شروع می‌شود معمولاً ژن‌ها در آن نقش دارند پس اگر موهای مادر یا پدرتان زود سفید شده است، احتمالاً موهای شما هم زود سفید می‌شود. علت آن، ژن است (از هر دو والد – این تصور که مردان از پدربزرگ مادری‌شان به ارث می‌برند کاملاً اشتباه است) و هورمون مردانه تستسترون محرک آن است.

اگر شما هم جزو افرادی هستید که به نظرتان سفید شدن موها موجب تمایزتان نمی‌شود، می‌توانید به‌راحتی با استفاده از رنگ مو آن‌ها را مخفی کنید. مرتباً سشوار کشیدن، صاف کردن، هایلایت کردن و فر کردن دائم موها؛ آسیب بسیار زیادی به آن‌ها می‌زند و موجب شکننده شدن آن‌ها می‌شود. وقتی علت ریزش مو مصرف دارو باشد، قطع مصرف آن معمولاً از ریزش موی بیشتر جلوگیری می‌کند و درنهایت موها دوباره رشد می‌کنند. برخی روش‌های مراقبت از مو مثل محکم بستن یا محکم بافتن موها یا دکلره کردن یا فر دائمی کردن موها ممکن است موجب ریزش مو شود. حرارت و تماس مواد شیمیایی منجر به بروز موخوره می‌شود زیرا لایه محافظ بیرونی موها (کوتیکل) آسیب می‌بیند و از بین می‌رود.

موها رنگشان را از رنگ‌دانه‌ای به نام ملانین می‌گیرند که سلول‌های ملانوسیت در فولیکول‌های مو تولیدکننده آن هستند. محققان دریافته‌اند که ملانوسیت‌ها در طول سالیان عمر آسیب می‌بینند و درنهایت قدرت تولید ملانین را از دست می‌دهند. مردان با افزایش سن، موهای بالای سرشان را از دست می‌دهند و درنهایت حلقه نعل‌مانندی در اطراف سرشان باقی می‌ماند. برخی افراد معتقدند که موی جوگندمی، ظاهری متمایز به آن‌ها می‌دهد اما برخی دیگر، آن را نشانه پیر شدن می‌دانند. ریزش مو در کچلی با الگوی زنانه متفاوت است – موهای بالای سر نازک می‌شوند و موهای جلوی سر سالم باقی می‌مانند.

منبع

+ نوشته شده در جمعه 8 بهمن 1400ساعت 5:02 توسط ستار یکتا | | تعداد بازدید : 2

خواص آلبالو

خواص آلبالو؛ 19 خاصیت شگفت انگیز آلبالو خشک و تازه برای سلامتی و پوست و مو

بر طبق تحقیقات انجام شده توسط دانشمندان دانشگاه ایالتی میشیگان، نوشیدن روزانه آب آلبالو به دلیل مقادیر بالای آنتوسیانین هایی که دارد بافت های همبند پوست را تقویت می کند و با افزایش سنتز کلاژن پوست باعث جوان سازی پوست صورت می شود. آلبالو فواید زیادی برای بدن دارد که ما در این مقاله از سایت کوکا به طور کامل خواص آلبالو خشکه، آلبالو تازه، آب، هسته و دم آلبالو را برای سلامتی، دیابت، دوران بارداری، لاغری و پوست و مو شرح داده ایم. گفته شده که بهتر است هر فرد تنها 1 لیوان آب آلبالو طبیعی در روز بنوشد و نوشیدن بیش از 4 لیوان آب آلبالو در روز به هیچ وجه توصیه نمی شود چون ممکن است عوارض جانبی جدی به همراه داشته باشد.

تحقیقات نشان داده که یک رژیم غذایی حاوی مقادیر بالای فیبر می تواند به کاهش اسید معده کمک کند و خطر ریفلاکس معده، زخم معده و معده درد را کاهش داده و به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند. توجه : پیش از مصرف هرگونه ماسک بر روی صورت و نواحی حساس بدن، با مالیدن مقداری کمی از آن بر روی پوست دست خود به مدت حداقل 20 دقیقه، از نداشتن حساسیت نسبت به آن اطمینان حاصل نمایید. بدنسازی : مطالعات نشان داده که آب آلبالو باعث افزایش انرژی و افزایش قدرت عضلانی در تمرینات بدنسازی می شود و آسیب، درد عضلانی و التهاب پس از ورزش را سریع تر بهبود می بخشد. مقادیر بالای ویتامین C و آنتوسیانین های موجود در آلبالو باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و خطر ابتلا به انواع سرطان های سینه، ریه، کبد، پوست و روده بزرگ را کاهش می دهد.

آلبالو حاوی مقادیر بالای کورستین، یکی از قوی ترین آنتی اکسیدان هاست که باعث کاهش چربی خون بالا شده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و سکته قلبی را کاهش می دهد. یک فنجان آلبالو رسیده که هسته های آن را جدا کردید، له کنید و چند قطره آب لیمو ترش تازه به آن اضافه کنید، یک سفیده تخم مرغ به ایت ترکیب اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. مقادیر بالای ویتامین A و آنتی اکسیدان های موجود در میوه آلبالو به بهبود بینایی کمک کرده و از ابتلا به بیماری های سندرم چشم خشک و دژنراتیو ماکولا پیشگیری می کند. بارداری : چون آب آلبالو ترش است و هنوز مطالعات دقیقی از اثرات آن در دوران بارداری و شیردهی صورت نگرفته پس بهتر است زنان باردار و شیرده از مصرف آن خودداری کنند.

آلبالو تازه را می توان برای تهیه انواع ترشی آلبالو، انوع دسر، کیک، بستنی، شیرینی، شربت آلبالو، آب آلبالو، مربا آلبالو، آلبالو پلو و خورش آلبالو استفاده کرد.

خواص آلبالو

در همین زمینه در مطالعه‌ای که انجام شد؛ پس از یک دوره مصرف آلبالو و بررسی تأثیر آن به مدت 12 هفته، در نتیجه آزمایش، مردان و زنان مسن و سالم، افزایش میزان آنتی‌اکسیدان در بدن داشتند و مردان و زنان مبتلا به زوال عقل خفیف، گزارش بهبود تسلط کلامی و عملکرد حافظه کوتاه مدت و بلند مدت داشتند. به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان‌ها و همچنین آنتوسیانین که خاصیت ضدعفونی این میوه را سبب می‌شوند و همچنین نقش آن در دفع سموم و مواد مضر از کبد و از بدن، این میوه یار کبد است و با پاکسازی کبد به سلامت آن و دیگر اعضاء بدن و از جمله شفافیت و شادابی چهره و پوست، کمک شایانی می‌کند. در تحقیقات آزمایشگاهی دیده شده است که قرار دادن البالو در رژیم غذایی‌ به طور مرتب، به کاهش تکثیر سلول‌های سرطانی در موش‌ ها کمک زیادی کرده است و آنتوسیانین موجود در آن باعث کم شدن تعداد سلول‌های سرطانی روده بزرگ در انسان شده است.

در اثر فرآیند متابولیسم در بدن، رادیکال‌ های آزاد تکثیر می‌شوند و تجمع زیاد رادیکال‌ های آزاد در بدن موجب بروز استرس اکسیداتیو می‌گردد که در آن به پروتئین‌ها، DNA و غشاء سلول‌ ها آسیب‌های جبران‌ناپذیر وارد می‌شود. متخصصان بر این باورند که اختلالات دژنراتیو (فرسایشی تخریبی) مغزی؛ همانند پارکینسون و آلزایمر در اثر استرس اکسیداتیو بروز می‌کنند و فواید آلبالو، در از بین بردن اثرات استرس اکسیداتیو، تأثیر مثبت دارد. احتمالا وقتی کودک بودیم یک درخت آلبالو در باغ داشتیم که تصویرش تا همیشه برای ما خاطره شده است؛ به جز بهره مندی از خواص آلبالو، هم از چیدن آلبالوهای خوشرنگ و خوشمزه‌ اش، هم بازی کردن زیر درخت آلبالو.

خواص آب البالو، در بهبود عملکرد ماهیچه‌ ها و کاهش دردها و گرفتگی‌های عضلانی پس از ورزش در دوچرخه‌سواران و دونده‌های ماراتن نقش داشته و باعث برطرف شدن سریع‌تر این حالات در ورزشکاران شده است. آنتوسیانین و دیگر ترکیبات موجود در خواص البالو، آنزیم پیش التهابی به نام سیکلواکسیژناز تولید می‌کنند که عملکردی شبیه ایبوبروفن و دیگر مسکن‌های ضد التهابی دارد و باعث کاهش تورم نیز می‌شود. آلبالو با داشتن مقدار زیاد ویتامین A برای چشم مفید بوده و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن، برای سلامت بینایی و چشم مفید فایده است و حتی مصرف آن، سندرم خشکی چشم را تا حدود زیادی بهبود می‌بخشد.

خواص آلبالو – 18 فایده برای (سلامت + پوست + مو )

تحقیقات و بررسی بر روی خواص گیلاس نشان داده است این میوه به دلیل داشتن ویتامین خانواده B و آنتی اکسیدان های قوی و متنوع می تواند خطر ابتلا به این بیماری ها را کاهش دهد. جالب است بدانید بررسی و تحقیقات نشان داده است افراد مبتلا به نقرس که روزانه آب آلبالو یا میوه آلبالو را مصرف می کنند تا 50 درصد کمتر دچار حملات این بیماری می شوند. از طرفی دیگر به دلیل وجود فیبر و آنتی اکسیدان های قوی در ترکیبات آلبالو، میزان کلسترول های بد خون کاهش پیدا می کند و این مسئله موجب بهبود عملکرد قلب می شود. تحقیقات همچنین نشان داد که یک رژیم غذایی با آلبالو می تواند به کاهش اسید معده کمک کند و خطر ابتلا به اختلال رفلاکس معده (مری) و زخم را نیز کاهش می دهد.

چرا که این میوه ی خوش طعم سرشار از بسیاری از ویتامین ها ، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی مفید است که اثبات شده است باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شما می شود. در مطالعه دیگری نشان داده شده است بیمارانی که روزانه دو بطری 240 میلی لیتری آب آلبالو مصرف می کردند پس از شش هفته درد و التهاب کمتری را احساس کردند. تحقیقات معتبری که بر روی خواص آلبالو انجام شده است نشان می دهد این میوه ی خوشمزه در ترکیبات خود دارای میزان قابل توجهی آنتوسیانین می باش. مصرف مقدار متعادل از میوه آلبالو به دلیل وجود فیبر خطر ابتلا به دیورتیکولیت (التهاب روده)، سنگ صفرا، سنگ کلیه، بواسیر را کاهش دهد.

از خواص آلبالو می توانید برای کاهش قند خون استفاده کنید و همچنین یک خوراکی مناسب برای افرادی است که درگیر بیماری دیابت هستند. نکته: تحقیقات نشان می دهد که مکمل با آب آلبالو ترش سطح ملاتونین را افزایش می دهد و به بهبود کیفیت و مدت زمان خواب کمک می کند. این ویتامین به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی که در خود دارد زمانی که روی پوست قرار می گیرد سلول ها مرده پوست را پاکسازی می کند. از خواص آلبالو که آن را به یک خوراکی منحصر به فرد تبدیل کرده است درمان التهابات و یک مسکن طبیعی برای رگ به رگ شدن است. از طرفی با وجود فیبر های نامحلول در آلبالو شیرین موجب می شود که معده شما برای مدت طولانی تری احساس پر بودن داشته باشد.

خواص آلبالو

کمبود فیبر در بدن باعث می شود مشکلاتی مثل یبوست به وجود بیاید، آلبالو از میوه هایی است که حاوی مقادیر غنی از فیبر می باشد و به همین دلیل می تواند باعث بهبود روند حرکات روده ای شود که در نتیجه به پیشگیری و درمان یبوست کمک شایانی می کند. البته از این میوه در خوراکی های بسیار استفاده می شود که از مهم ترین این خوراکی ها می توان به شربت آلبالو، کیک آلبالو، مربای آلبالو، آلبالو پلو، ترشی آلبالو، لواشک آلبالو و چای آلبالو اشاره کرد. آلبالو یکی از میوه هایی است که به عنوان یک دیورتیک طبیعی محسوب می شود و به همین دلیل می تواند علاوه بر سم زدایی و پاک سازی کلیه ها به درمان سنگ کلیه نیز کمک کند.

آلبالو یکی از میوه های خوشمزه و بسیار محبوب فصل بهار است که شباهت زیادی به گیلاس دارد، برای آشنایی بیشتر با خواص و مضرات آلبالو در ادامه با چیشی همراه باشید. آلبالو به دلیل اینکه حاوی انواع آنتی اکسیدان های قوی و مقادیر غنی از پتاسیم می باشد و به همین دلیل می تواند به کاهش فشار خون بالا کمک کند. آلبالو به دلیل وجود رنگدانه های گیاهی می تواند باعث افزایش سنتر کلاژن پوست شود و به همین دلیل می تواند به جوان سازی پوست کمک کند. آلبالو حاوی انواع آنتی اکسیدان های قوی می باشد و علاوه بر سم زدایی و پاک سازی کبد می تواند به درمان کبد چرب غیر الکی نیز کمک کند. مصرف آلبالو و آب آن به دلیل وجود مقادیر غنی آهن باعث می شود که جریان خون در پوست سر بهبود یابد و به درمان ریزش مو کمک کند.

قوی تر شدن سیستم ایمنی بدن باعث می شود که روند پیشگیری و درمان بیماری های عفونی مثل سرماخوردگی و آنفولانزا بهبود یابد. برای پاک سازی پوست و درمان آکنه یا جوش های صورت می توانید از آلبالو به صورت موضعی به صورت ماسک طبیعی استفاده کنید. یکی از مشکلات شایع که پس از مصرف زیاد آلبالو یا آب آلبالو در بدن ایجاد می شود اسهال شدید و مشکلات گوارشی می باشد. علاوه بر این آلبالو حاوی مقادیر غنی از کورستین می باشد که باعث کاهش خطر ابتلا به دیابت دوران بارداری می شود. آلبالو خواص بسیاری دارد ولی مانند هر ماده غذایی اگر بیش از اندازه مصرف شود می تواند باعث مشکلاتی در بدن شود.

خواص آلبالو برای مردان : تاثیرات آن بر سلامت جنسی مردان

از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است. هسته آلبالو سمی است و طبیعتا دم کرده آن هم سمی است و ان چه در مورد هسته آلبالو مفید است روغن هسته آلبالو است که باعث افزایش میل جنسی می شود و برای پوست مفید است و درمان اسهال است. امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است. التهاب‌های بدن به دلیل وجود رادیکال‌های آزاد ایجاد می‌شود که این امر باعث تخریب سیستم ایمنی بدن شده و عوارض مختلفی مانند بیماری‌های قلبی را به دنبال دارد.

تا به اینجای کار در مورد فواید بی‌نظیر آلبالو آشنا شده‌اید، یکی دیگر از مزایای این میوه افزایش گردش خون در بدن می باشد. مواد فلاونوئیدی موجود در آلبالو باعث می‌شود تا گردش خون در بدن شدت گرفته و خطر ابتلا به لخته شدن خون کاهش پیدا کند. همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد. یکی از دلایلی که ریزش مو رخ می دهد کم خونی است و برای مبارزه با کم خونی باید غذاهای سرشار از آهن را مصرف نمود. آلبالو باعث تقویت نیروی جنشی در مردان می شود وبرای کسانی که مشکل ضعف در نیروی جنسی دارند میوه ای مفید است. ورزشکارانی که آسیب های عضلانی می بینند می توانند با قرار دادن این بالشت روی جای درد به تسکین درد کمک کنند.

ترکیبات موجود در آلبالو به گونه‌ای می‌باشد که مانع تشکیل پلاک شده و از پوسیدگی دندان جلوگیری می‌کند. امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد. ترکیبات آنتوسیانین موجود در آلبالو با رادیکال های آزاد بدن مبارزه کرده و از التهاب پیشگیری می کند. برای اینکه شما سروران گرامی با دیگر خواص آلبالو آشنا شوید این بخش را برای شما تهیه نموده ایم. جوشانده مغز هسته آلبالو با یک دهم وزنش از رازیانه، سنگ های کلیه و مثانه را از بین می برد. آب آلبالو به دلیل آهن فراوانی که دارد برای جلوگیری از ریزش مو و درمان کم‌خونی مؤثر است.

خواص کامل آلبالو | فواید آلبالو، خواص دارویی و درمانی آلبالو

این پژوهشگران می ‌گویند: خوردن یک مشت آلبالو میزان ترشح ملاتونین را در خون افزایش می ‌دهد و بنابراین الگوهای طبیعی خواب را در بدن بهبود می‌ بخشد که در عین حال این فرایند به طور بالقوه مزایای دیگری نیز برای حفظ سلامت بدن و روان در پی دارد. ۲-کسانی که از معده یا روده‌ ها علیل هستند می‌توانند آلبالوی پخته را به صورت کمپوت یا مربا مصرف کنند، البته در این موارد آلبالو چون پخته می‌شود، قسمتی از مواد حیاتی خصوصا ویتامین‌های خود را از دست می‌دهد ولی به آسانی هضم می‌شود. ۲-اشخاصی که چاق هستند نباید آلبالو را به عنوان دسر یا غذای اضافی علاوه بر غذاهای مخصوص رژیم خود مصرف کنند ولی به عنوان یک غذای اصلی می‌توانند آلبالو مصرف نمایند زیرا آلبالو دارای کالری کمی است و شیپور اشتهای کاذب را خفه می‌کند!.

هرگاه مغر و دانه آن را خوب کوبیده و با پنجه مالش داده، و فتیله نرم از آن بسازند و در مجرای بول و ادرار بگذارند در صورت وجود جراحت و ناراحتی، آن را برطرف می سازد و ادرار بدون ناراحتی دفع خواهد شد، و شاش بند را برطرف می کند. ۱-افرادی که از بیماری کلیوی رنج می‌برند و باید از یک رژیم غذایی کم‌ پتاسیم پیروی کنند، توصیه می‌شود در مصرف میوه‌هایی مانند آلبالو جانب احتیاط را رعایت کنند و از زیاده‌روی در خوردن این میوه بپرهیزند. از سوی دیگر به دلیل آن‌که برخی از این میوه‌ها به صورت کال و نارس و زودهنگام چیده می‌شوند و هنوز اثرات سموم بر روی آنها وجود دارد، هضم آن توسط دستگاه گوارش کودک مشکل بوده و می‌تواند موجب مسمومیت شود.

با وجود این بعضی از کسانی که از جهت معده و یا روده‌ها علیل هستند، می‌توانند هضم آلبالو را تحمل کنند به شرطی که صبح ناشتا به مقدار کم آن هم کاملا رسیده باشد، مصرف کنند. #کسانی که بیماری قلبی دارند چون آلبالو ادرارآور است پتاسیم آن از باقیمانده نمک در عروق جلوگیری می‌کند و به صورت ادرار آن را خارج می‌کند و در نتیجه به قلب کمک می‌کند. برای آلبالو خواص زیادی ذکر کرده‌اند که از جمله می‌توان به ارزش آن در درمان التهاب کلیه، ناراحتی های کبد، معده و روده و نیز بیماری‌های تبدار اشاره کرد. این را باید بدانید که روغن هسته آلبالو مانند یک آبرسان عمل می کند و به همین علت هم به عنوان مرطوب کننده پوست صورت و بدن می تواند مورد استفاده قرار گیرد.

منبع

+ نوشته شده در پنجشنبه 7 بهمن 1400ساعت 22:53 توسط ستار یکتا | | تعداد بازدید : 3

خواص خرما

خواص درمانی خرما

با توجه به این موضوع بدن انسان هنگام افطار، به غذایی نیاز دارد که به سرعت هضم شود و معده را اذیت نکند و آن را فعال کند و به سرعت مواد مورد نیاز به بدن جذب شود و به مغز و عضلات برسد تا ذهن و بدن توانایی خود را باز یابند؛ همه‌ی این‌ها با مصرف خرما امکان پذیر است و ظرف بیست دقیقه، قدرت و توانایی را به شخص روزه دار باز می‌گرداند. در خرما، مقداری نیز فیبر غذایی موجود است، فیبر موجود در خرما برای سلامت دستگاه گوارش و تغذیه بسیار مناسب است، علاوه بر آن خرما حاوی کاروتنوئیدها یا موادرنگی است که پیش‌ساز ویتامین A و آنتی‌اکسیدان محسوب می‌شود و جلوی ضایعات و سرطانی شدن سلول‌ها را می‌گیرد.

ویتامین C یکی دیگر از مواد مغذی خرماست که این ویتامین برای جلوگیری از بیماری‌های خطرناک خونریزی‌دهنده یا همان اسکوربوت لازم است و باید بدن هر فرد در طول روز، 60 میلی‌گرم ویتامین C دریافت کند که تقریباً در هر 100 گرم خرما 14‌ میلی‌گرم ویتامین C موجود است. بدن انسان هنگام افطار، به غذایی نیاز دارد که به سرعت هضم شود و معده را اذیت نکند و آن را فعال کند و به سرعت مواد مورد نیاز به بدن جذب شود و به مغز و عضلات برسد تا ذهن و بدن توانایی خود را باز یابند؛ همه‌ی این‌ها با مصرف خرما امکان پذیر است. خرما علاوه بر نکات گفته شده، مقدار قابل توجهی فولات و یا همان اسیدفولیک به بدن می‌رساند که جهت خون‌رسانی برای بدن لازم است و زنان هنگام بارداری مجبور می‌شوند علاوه بر دریافت فولات از طریق غذا، قرص آن را نیز مصرف کنند.

اگر چه خرما حاوی مواد غذایی مهم و ارزشمند است و در کشور ما انواع خرماهای مرغوب برداشت و به بازار عرضه می‌شود اما در انتخاب آن باید دقت زیادی کرد، زیرا سطحی چسبناک داشته و ناخالصی‌های مختلف را جذب می‌کند. فولات به عنوان ماده خون‌ساز در خرما موجود است؛ هرچند که مقدار آهن خرما آنچنان زیاد نیست، اما برای خون‌سازی، بدن احتیاج به 3 ماده‌ی مغذی فولات، آهن و ویتامین 12 B دارد که در غذاهای حیوانی یافت می‌شوند. به عنوان مثال در 100 گرم قند و شکر معمولی 9/99 درصد خالص آن انرژی‌زا می‌شود؛ در حالی که در 100 گرم خرما حدود 30 درصد قند موجود است و بقیه آن، حاوی مواد دیگری است که از جمله این مواد مختلف، پروتئین است.

خواص خرما و چند توصیه درباره مصرف آن

همچنین از آنجا که مصرف خرما در کاهش وزن، درمان یبوست، کمک به سلامت استخوان ها، تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت مغز و قلب و حتی جلوگیری از ابتلا به بیماری هایی مانند آلزایمر یا انواع مختلف سرطان یا سایر بیماری های مزمن موثر است کارشناسان توصیه می کنند مصرف روزانه خرما به عنوان میان وعده در نظر گرفته شود تا فرد احساس پر انرژی بودن داشته باشد. علاوه بر این خرما برای افراد مبتلا به دیابت و پیش دیابت نیز موثر است زیرا حاوی آنتی اکسیدان های قوی است که می تواند التهاب را در بدن کاهش دهد و دارای پلی فنول زیادی همراه با چندین ماده مغذی و ترکیبات دیگر است که به کاهش مقاومت به انسولین کمک می کند.

هرچند متخصصان توصیه می کنند در صورتیکه فرد در هضم غذا مشکل دارد از خوردن خرما بلافاصله بعد از غذا خودداری کند زیرا میزان فیبر بالای آن، هضم کربوهیدرات های زنجیره ای کوچک را دشوار می کند و در نهایت منجر به نفخ می شود. به گزارش ایسنا به نقل از هندوستان تایمز، همچنین افرادی که به خرما آلرژی غذایی دارند یا به سندرم روده تحریک پذیر (IBS) مبتلا هستند به دلیل وجود مقدار بالای فروکتوز باید از خوردن خرما صرف نظر کنند. از تاثیر خرما در کمک به از بین بردن کرم های روده ای گرفته تا پاکسازی اندام های حیاتی و بهبود سلامت قلب و کبد می توان بهره برد و بهتر است صبح زود مصرف شود تا انرژی مورد نیاز تامین شود.

بنابراین می توان ۲-۴ خرما را ۶۰-۳۰ دقیقه قبل از تمرین و فعالیت بدنی مصرف کرد زیرا برای مدت زمان بیشتری انرژی تامین کرده و آن را به تدریج در اختیار بدن قرار می دهد. به گزارش ایسنا، خرما به عنوان یک میان وعده، سرشار از انرژی است که می توان به صورت روزانه مصرف کرد و دارای میزان بالایی کالری است. خرما دارای مقدار زیادی فیبر و قند است که همین امر باعث می شود افراد در مورد چگونگی و زمان مصرف آن بیشتر کنجکاو باشند. همچنین وجود آنتی اکسیدانهای متعدد در آن به کاهش خطر ابتلا به انواع بیماریها کمک می کند و در بهبود عملکرد مغز موثر است. با این حال توصیه می شود در صورت ابتلا به دیابت قبل از مصرف خرما با پزشک خود در این مورد و مقدار مجاز مصرف مشورت کنید.

خواص خرما

یکی از دلایلی که خرما برای از بین بردن چین و چروک های پوست استفاده می شود این است که این میوه دارای مقادیر مناسبی از ویتامین C و ویتامین D می باشد که به همین دلیل می تواند باعث کاهش یافتن چین و چروک های روی پوست شود. نتیجه مطالعات جدید دانشمندان نشان می دهد که خرما به دلیل اینکه دارای مقادیر سرشاری از فیبر و انواع آنتی اکسیدان ها می باشد می تواند به کاهش یافتن سطح کلسترول و تری گلیسیرید بالا خون کمک شایانی کند. اگر با مصرف خوراکی یا موضعی خرما دچار واکنش های آلرژیک مثل تورم زبان، خارش و قرمز شدن چشم ها شدید شما به خرما حساسیت دارید و باید از مصرف خرما صرف نظر کنید یا با مشورت یک متخصص تغذیه خرما مصرف کنید.

علاوه بر این نتیجه تحقیقات نشان داده است که هسته خرما هم دارای انواع فیتوهورمون می باشد که همین هورمون های گیاهی می توانند به جوان سازی پوست کمک کنند و روند پیری زودرس پوست را به تعویق بیندازند. خرما که با نام رطب هم شناخته می شود میوه ای شیرین و مقوی است که خواص درمان بسیاری دارد، برای آشنایی بیشتر با خواص و مضرات خرما در ادامه با چی شی همراه باشید. خرما خواص زیادی برای درمان مشکلات جنسی مردان دارد، نتیجه تحقیقات جدید نشان داده است که مصرف خرما می تواند اختلالات جنسی را درمان کند. ضمن اینکه فلاونوئید ها یا همان ترکیبات شیمیایی گیاهی موجود در خرما به افزایش تعداد اسپرم ها و درمان ناباروری در مردان نیز کمک می کند.

ورزشکارهایی های که ورزش های سنگین انجام می دهند به دلیل صرف انرژی زیاد به مواد غذایی نیاز دارند که انرژی کافی را در بدن جایگزین کند. برای این منظور یک کاسه شیر را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید، سپس ۵ عدد خرما به کاسه شیر اضافه کنید و آنرا از روی حرارت بردارید. علاوه بر این در ورزش های سنگین مثل بدنسازی و پرورش اندام شما به مواد غذایی نیازمند هستید که روند ساخت و تقویت عضلات را تسریع کنند. توصیه می شود برای گرفتن بهترین نتیجه تعدادی خرما را از شب تا صبح داخل یک لیوان آب جوشیده شده قرار دهید و صبح عصاره آن را میل کنید. برای تهیه این معجون طبیعی شیر بز را بجوشانید سپس یک عدد خرما را له کنید و به همراه نصف قاشق غذاخوری عسل طبیعی به شیر اضافه کنید.

مهمترین خواص خرما چیست؟ - دنیای ویدئو

خرما منبع بسیار خوبی برای تامین مواد غذاییمورد نیاز بدن مانند عناصر ضروری پتاسیم، منگنز، آهن، روی است و همچنین تامینکننده ویتامین های (آ)، (ای)، (ب) و (ث) است. خرمای رطب رطوبتش ازحرارتش بیشتر است؛ بنابراین کسانی که مزاج گرم دارند بهتر است از نوع تازه آناستفاده کنند تا خرمای رسیده که قدری خشک شده باشد. خرما درختی پایدار با 14 گونه شناخته شدهدر جهان میباشد و میوه آن بسیار پرخاصیت ودر کشورهای عربی به عنوان یک غذای اصلیکاربرد دارد. مهمترین خواصخرما شامل خاصیت تب بر، آرامبخش به ویژه هسته آن، ضد سرطان، محرک و تقویت کننده قوای جسمانیو نیروی جنسی است. پلی فنولها، مشتقات پیپرین، فیبرگیاهی، آنتی اکسیدانها و استرول از دیگر مواد موثر موجود در میوه خرما است.

برای آشناییبیشتر با مهمترین خواص خرما و فواید درمانی این میوه بهشتی در ادامه مطلب با ماهمراه باشید. میوه و هسته خرماهم از نظر غذایی ارزش داشته و هم در طب و درمان بیماریها کاربرد دارد.

خواص خرما برای مردان

با این حال، مطالعات اولیه نشان می دهد که خرما می تواند به بهبود برخی جوانب سلامتی از جمله عملکرد ذهن و کنترل قند خون برای تمام افراد کمک کند. دانشمندان باید قبل از اینکه نظر خود را در مورد فواید خرما برای مردان یا باروری اعلام کنند، تحقیقات بیشتری انجام دهند. محتوای ویتامین، مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدان خرما، آن را به نوعی ماده مغذی در رژیم غذایی تبدیل می نماید. میان وعده: خرما را با سایر میوه های خشک و مغزها مانند گردو یا بادام ترکیب کنید تا نوعی معجون ایجاد شود. صبحانه: تکه های خرما را در بلغور جو دوسر بریزید یا هنگام تهیه مافین آنها را به خمیر اضافه کنید.

اسموتی: خرما را با شیر بادام، کره بادام زمینی، موز و یخ مخلوط کرده و یک اسموتی درست نمایید. غذای اصلی: به دستور غذای گوشت بوقلمون، خرما اضافه کنید یا آن را در آش و سوپ بریزید. ناهار: خرما را در سالاد ماهی تن یا مرغ تهیه شده با تورتیلا گندم کامل بریزید. دسر: با لایه های ماست، خرما های خرد شده و انواع توت، پارفرایت درست کنید. چندین روش خلاقانه، برای افزودن این ماده به یک برنامه غذایی وجود دارد. کره طبیعی بادام زمینی، شکلات تلخ خرد شده و جو دوسر را به آن بیفزایید. جایگزین شکر: پوره خرما و فرآورده های آن را جایگزین شکر کنید.

از خواص معجزه آسای مصرف خرما با گردو چه میدانید؟

نهالستان پالیز بزرگترین نهالستان گردو در شمال غربی کشور است که با بیش از نیم قرن تجربه و مدیریت جناب آقای سعید قاسمی، به ارائه خدماتی همچون خرید عمده انواع نهال گردو، احداث باغ، کاشت نهال، آبیاری، هرس، کوددهی، آفت زدایی، درمان بیماری های گیاهی و مواردی از این قبیل می پردازند؛ دریافت خدمات و خرید محصولات این مجموعه به صورت حضوری و غیر حضوری امکان پذیر بوده و مخاطبان می توانند به واسطه برقراری ارتباط با مشاوران مجرب پالیز، در رابطه با سایر خدمات اطلاعات دریافت کنند و با آگاهی کامل، نسبت به استفاده از محصولات این مجموعه، اقدام نمایند؛ بنابراین جهت کسب اطلاعات بیشتر، با مشاوران پالیز در ارتباط باشید.

شاید به نظر بیاید که مصرف خرما با گردو به خاطر داشتن چربی و کربوهیدرات زیاد، چاق کننده است، اما این نظر فقط یک بعد قضیه است، درست است که این ترکیب به دلیل داشتن انواع ویتامین ها، پروتئین و کالری بالایی که دارد یک بخش مهم از رژیم های غذایی تقویت کننده افراد لاغر و دارای سوء تغذیه است، ولی از طرفی قند و چربی گردو و خرما طبیعی است و تاثیر فوق العاده ای بر تنظیم متابولیسم بدن دارد و در کنار آن، به خاطر داشتن فیبر احساس سیری ایجاد می کند و برای افرادی که خواهان لاغر شدن هستند و غذای کمی در رژیم غذایی شان گنجانده شده است، مناسب است. سطح بالای امگا 3 در گردو عملکرد مغزی را به طور شگفت انگیزی افزایش می دهد، چند عدد گردو در روز با تامین اسید چرب امگا 3 در بدن، به بهبود عملکرد مغز تا 15 درصد کمک می کند، ضمنا ثابت شده است که مغز برای ادامه فعالیت های خود قند می سوزاند و برای فعالیت مستمر نیاز به قند زیادی دارد، خرما یکی از منابع قند طبیعی همچون گلوکز و فروکتوز است که کمک شایانی به حافظه کوتاه مدت مغز می کند؛ بنابراین مصرف خرما با گردو با داشتن کربوهیدرات های طبیعی و ساده همراه با امگا 3 نه تنها حافظه کوتاه مدت را که بر عملکرد حافظه بلند مدت هم تاثیر می گذارد.

حتما دیده اید که ورزشکاران حرفه ای در هنگام تمرینات ورزشی و تحرکات بدنی برای فرار از خستگی و کسب انرژی بیشتر از خرما استفاده می کنند، خرما به خاطر داشتن قند طبیعی، به سرعت جذب بدن می شود و از طریق گردش خون در کل بدن، انرژی لازم را ایجاد می کند، ترکیب خرما با گردو می تواند علاوه بر تامین انرژی لازم، کم آبی و خستگی موجود در بدن را برطرف کند. مصرف خرما با گردو به این دلیل که هردو این میوه ها، منابع ارزشمندی از پتاسیم هستند، برای پیشگیری از بیماری های قلبی بسیار مفید است، یکی دیگر از دلایل تقویت قلب، تامین امگا 3 کافی برای بدن است که خوردن خرما به همراه گردو این نیاز را رفع می کند، قلب برای کارایی درست به شدت نیازمند امگا 3 است و کمبود آن خطرات جدی بر عملکرد قلبی دارد.

مهم ترین خواص خرما را بدانید

همان طور که اشاره نمودیم خواص خرما بسیار زیاد است از دیگر خواص بیشمار خرما می توان به بهبود ضعف و خستگی، افزایش انرژی، افزایش وزن، جلوگیری از شب کوری، جلوگیری از هموروئید، پیشگیری از بروز سرطان روده ی بزرگ و جلوگیری از مسمومیت اشاره کرد. خرما یکی از خوشمزه ترین و قدیمی ترین خشکبار و میان وعده هایی است که از هزاران سال قبل در خاورمیانه و هندوستان کشت می شد و در این کشورها و مناطق جزء غذای اصلی بشمار می رود. در سال های اخیر بر اساس تحقیقاتی که در این زمینه انجام شده، این نتیجه به عمل آمد که خرما بر درمان و رفع مشکلات جنسی مردان بسیار مفید است و تاثیرات مثبتی دارد.

خرما به دلیل داشتن موادی چون آهن، فولات و اسید فولیک سبب خونسازی بدن می شود؛ لذا مصرف خرما برای افرادی که مبتلا به کمبود آهن و کم خونی هستند توصیه می شود. یکی از مهم ترین خواص میوه ی خرما برای بدن مفید بودن برای سلامت معده است؛ زیرا این میوه سرشار از مواد معدنی همچون کلسیم و منیزیم و پتاسیم و فسفر و آهن است. علاوه بر این در طب سنتی به منظور تقویت قوای جنسی مردان از ترکیب شیر بز و خرما استفاده می کنند که این ترکیب یک تقویت کننده ی قوی محسوب می شود. این مواد، مواد اولیه و لازم برای تولید ویتامین A و آنتی ‌اکسیدان ها می باشند؛ لذا مصرف این نوع خرما از سرطانی شدن سلول ها جلوگیری می کند.

یکی از مهم ترین خواص خرما پیارم این است که قند آن از نوع فروکتوز است؛ لذا افراد مبتلا به دیابت هم می توانند از این خرما استفاده کنند. این مواد برای کنترل فشار خون بسیار مفید هستند؛ به همین دلیل مصرف خرما برای افرادی که دارای فشار خون بالا هستند توصیه می شود. یکی از مهم ترین مزایای خرما این است که می توان با معده ی خالی هم آن را میل کرد و این کار سبب می شود که کرم روده ها کشته شوند. دلیل آن وجود این مواد مغذی مانند انرژی، چربی، پروتئین، کربوهیدرات، فیبر، قند، پتاسیم، کلسیم، مس، منیزیم و منگنز است. پتاسیم و منیزیم موجود در این نوع خرما هم از فشار خون بالا جلوگیری می کند و هم سبب عملکرد صحیح اعصاب و عضلات می شود.

منبع

+ نوشته شده در پنجشنبه 7 بهمن 1400ساعت 16:44 توسط ستار یکتا | | تعداد بازدید : 4

دونات

طرز تهیه دونات

در مورد تاریخچه به وجود آمدن دونات دو روایت وجود دارد که اولین بار دونات توسط مهاجران هلندی در قرن نوزدهم در کشور امریکا پخته شده است و روایت دوم این است که در سال ۱۸۴۷ یک قناد جوان امریکایی ادعا کرده است که او کسی بوده است که برای اولین بار دونات را در روی عرشه یک کشتی پخته است. البته زیاد تفاوتی وجود ندارد، چون دونات به عنوان یک شیرینی امریکایی در سراسر جهان شناخته می شود که به دلیل محبوبیت بسیار زیادی که دارد در انواع بسیار متنوعی پخته می شود، برای مشاهده آموزش طرز تهیه دونات در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید. برای تهیه دونات خوشمزه ابتدا خمیر مایه را به همراه آب ولرم و یک قاشق چایخوری شکر داخل یک ظرف مناسب می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم، سپس روی درب ظرف را می بندیم و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در یک جای گرم قرار می دهیم تا روی خمیر مایه حباب بزند و عمل بیاید.

در صورتی که بخواهیم دونات های خود را به صورت شکری درست کنیم، ابتدا باید نصف پیمانه شکر درشت را در یک کاسه بزرگ بریزیم، سپس دونات ها را پس از پخت در کاسه قرار دهیم و تمام قسمت های آنرا درون شکر بغلطانیم تا دونات ها به طور کامل به شکر آغشته شود. برای درست کردن روکش شکلاتی هم سه چهارم پیمانه پودر قند را به همراه دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو، ۲ قاشق غذاخوری نوتلا و ۳ قاشق غذاخوری شیر ترکیب کنید و با برس روی دونات های خود بزنید، یا اینکه می توانید دونات ها را در شکلات ذوب شده بزنید. در ادامه کره را از یخچال خارج می کنیم تا نرم شود سپس به همراه شکر به خوبی هم می زنیم تا کاملا ترکیب شوند، در ادامه تخم مرغ و وانیل را هم اضافه می کنیم و یک دقیقه دیگر مواد را هم می زنیم تا کاملا مخلوط و یکدست شوند.

حالا خمیر را از کاسه خارج می کنیم و روی سطح کار کمی ورز می دهیم تا هوای اضافی داخل خمیر خارج شود، سپس روی سطح میز کمی آرد پاشی می کنیم و خمیر را با وردنه روی سطح کار به صورت یکدست با قطر یک سانتی متر پهن می کنیم. حالا روی خمیر پهن شده با قالب دونات قالب می زنیم و هر کدام از دونات های قالب زده را به صورت جداگانه روی یک تکه کاغذ روغنی چرب شده قرار می دهیم تا هنگام انتقال به روغن برای سرخ کردن شکل ظاهری دونات ها خراب نشود. حالا ظرف حاوی روغن را روی حرارت بسیار ملایم قرار می دهیم تا روغن به طور کامل داغ شود، برای انداختن دونات ها در روغن کاغذ روغنی زیر دونات را می گیریم و به خود خمیر دست نمی زنیم.

طرز تهیه دونات خانگی

دونات یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و پر مصرف در سراسر جهان است که معمولا به عنوان میان وعده استفاده می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دونات خانگی در ادامه با سایت پانا مگ همراه باشید. در این مرحله پس از اینکه تمام خمیر را قالب زدیم، آنرا درون یک سینی می چینیم، سپس مجددا روی خمیرهای قالب زده را با دستمال می پوشانیم و به مدت ۱۵ دقیقه استراحت می دهیم تا حجم خمیرها دو برابر شود. بعضی از آردها آب کمتری جذب می کنند و به همین دلیل باید از اضافه کردن بیش از حد آرد خودداری کنیم، چون این عمل باعث می شود که خمیر دونات خشک و سنگین شود و پس از سرخ شدن به خوبی پف نکند.

حالا خمیر را کمی ورز می دهیم تا پف آن گرفته شود، سپس خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم می کنیم و هر قسمت را با وردنه به قطر حدودا یک سانتی متر باز می کنیم. پس از اینکه دونات ها سرخ شدند، آنها را از روغن خارج می کنیم و روی دستمال حوله ای یا توری فلزی قرار می دهیم تا روغن اضافی شان به طور کامل کشیده شود. پس از اینکه خمیر دیگر به دست یا لیسک نچسبید، می توانیم کره را به آن اضافه کنیم و خمیر را با کره ترکیب می کنیم تا کره به طور کامل به خورد خمیر برود. روی سلفون هم یک دستمال ضخیم قرار می دهیم، سپس خمیر را در محبط آشپزخانه به مدت یک ساعت کنار می گذاریم تا به خوبی استراحت کند و حجمش دو برابر شود.

حالا یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و به اندازه ای روغن مخصوص سرخ کردنی اضافه می کنیم که دونات ها هنگام سرخ شدن در روغن شناور باشند. برای تهیه دونات خانگی ابتدا شیر را تا حدی که دست را نسوزاند گرم می کنیم، سپس شیر را به همراه خمیر مایه فوری در یک کاسه مناسب می ریزیم. حالا آرد را روی مواد درون کاسه الک می کنیم و با همزن دستی مخلوط می کنیم تا خمیری منسجم و نرم به دست بیاید که به دست نچسبد. حالا یک ظرف مناسب را با کمی روغن مایع چرب می کنیم، سپس خمیر را به صورت یک چونه بزرگ در می آوریم و داخل ظرف قرار می دهیم. سپس به روش بن ماری روی حرارت بخار آب قرار می دهیم تا شکلات ذوب شود، سپس روغن مایع را به آن اضافه می کنیم تا رقیق شود.

طرز تهیه دونات ساده

برای تهیه دونات خوشمزه در ابتدای کار یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم، سپس نمک، شکر، وانیل و خمیر مایه را اضافه می کنیم و با هم زن دستی خوب مخلوط می کنیم، سپس آرد را درون الک می ریزیم و درون کاسه الک می کنیم. دونات از شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که با طعم های بسیار متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دونات ساده در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید. در ادامه درون آن روغن مایع می ریزیم تا دونات ها درون روغن شناور بمانند، سپس وقتی روغن کاملا داغ شد، دونات ها را به آرامی درون روغن میگذاریم. در ادامه برش های دونات را روی کاغذ روغنی قرار می دهیم، سپس روی آن را با نایلون فریزر می پوشانیم و اجازه می دهیم به مدت ۳۰ دقیقه استراحت کند.

در ادامه شیر ولرم، کره و تخم مرغ را درون کاسه حاوی مخلوط آرد می ریزیم و مواد را کمی با قاشق مخلوط می کنیم، سپس با دست خوب ورز می دهیم. در ادامه یک کاسه مناسب و جا دار انتخاب می کنیم، سپس درون آن را با مقداری روغن چرب می کنیم و خمیر را درون کاسه قرار می دهیم. پس از اینکه روغن اضافی دونات ها به طور کامل گرفته شد می توانیم آنها را به سلیقه خود با مواد دلخواه تزیین کرده و سرو کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس شیر را به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم شیر گرم شود. در این مرحله روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و اجازه می دهیم به مدت ۱ ساعت خمیر در دمای محیط استراحت کند.

در این مرحله خمیر را روی سطح کار منتقل می کنیم، سپس با دست ورز می دهیم تا حجم و پف آن گرفته شود. در ادامه به کمک وردنه خمیر را به قطر ۱ سانتی متر باز می کنیم و با قالب دونات آنرا قالب می زنیم. در ادامه به مدت ۱۵ دقیقه با دست خوب ورز می دهیم تا خمیری نرم و لطیف که به دست نچسبد درست شود. در این مرحله روی سطح کار را مقداری آرد می پاشیم، سپس خمیر را روی سطح کار منتقل می کنیم. پس از اینکه هر دو سمت دونات ها سرخ شد، روغن اضافی شان را با دستمال حوله ای می گیریم. توجه داشته باشید که اگر خمیر را دوباره جمع کنید و وردنه بکشید کیفیتش پایین می آید. در این مرحله یک قابلمه مناسب انتخاب می کنیم، سپس روی حرارت ملایم قرار می دهیم.

طرز تهیه دونات خانگی + فیلم

میشه همینطور ساده سرو بشه و یا بعد از خنک شدن با پودر قند یا شکلات مایع و ترافل و چیپس شکلاتی و خیلی مواد تزئینی دیگه سرو کرد که ترکیب همه این تزئینات خیلی زیباتر هم میشه. روی سطح مورد نظرمون برای قالب گیری، آرد میپاشیم و خمیرمون رو با قطر نیم سانتیمتر پهن میکنیم و به شکل دونات یا همون پیراشکی قالب میزنیم. بعد به مواد ترکیب شده مون اضافه میکنیم و بقیه آرد هم تو ترکیبمون میریزیم و مخلوطشون میکنیم تا خمیری یکدست و نرم داشته باشیم. بخوانید طرز تهیه دونات خانگی با شهد مخصوص دونات یا پیراشکی یه نوع شیرینی لذیذ آمریکاییه که به سبک های مختلفی تهیه میشه. مواد اولیه : خمیر مایه 2 قاشق سوپ خوری شیر 1/2 فنجان (ولرم) شکر 115 گرم کره 75 گرم آرد 440 گرم تخم مرغ تخم مرغ 2 عدد.

روغن زیاد برای اینه که پیراشکی هامون کاملا پف کنن و شکل دلخواهمون رو به خودشون بگیرن و بعد اجازه میدیم خنک بشن. حالا تو یه ظرف پر از روغن داغ (بطوریکه خمیر قالب زده کاملا تو روغن قرار بگیره نه فقط یک سطحش) سرخشون میکنیم. این میان وعده شیرین و خوشمزه خیلی سیرکنندس و چند ساعتی پاسخگوی معده خالی میشه. دونات یا پیراشکی یک نوع شیرینی لذیذ آمریکاییه که به سبک های مختلفی تهیه میشه. روی خمیر رو میپوشونیم و حدودا 2 ساعت جای گرمی قرار میدیم تا پف کنه. نکته: تزئین این دونات های خوشمزه هم بنا بر سلیقه هر نفر متفاوته. به شیر (ولم) کره و شکر رو اضافه میکنیم و تا حل شدن شکر، هم میزنیم.

تخم مرغها رو به خمیر مایه اضافه کرده و هم میزنیم تا مخلوط بشن. طرز تهیه: خمیر مایه رو 15 دقیقه تو آب ولرم میذاریم تا پف کنه.

طرز تهیه دونات خانگی با شهد مخصوص

دونات رو با خمیر جادویی هم میتونین تهیه کنید که بافت و طعم عالی داره فقط مشکلش اینه که خمیر جادویی، از خمیر دونات یه مقدار کم، نرم تر و منعطف تره که برای قالب زدن و جابجایی برای سرخ کردن ، باید دقت لازم رو داشته باشید تا دوناتاتون فرم خوبی بعد از سرخ شدن داشته باشن. هیچ چیز جای خمیر مایه رو توی خمیر نمی گیره و مسلما بافت و طعم و ظاهر خمیر بدون خمیر مایه متفاوت خواهد شد ، اما در صورت نبود خمیر مایه ، به ازای هر قاشق غذاخوری خمیر مایه که در دستور هست ، از نصف قاشق غذاخوری آبلیمو به همراه نصف قاشق غذاخوری جوش شیرین استفاده کنید. با این حال احتمال داره که توی آب و هوای گرم و خشک به سرعت رطوبتش رو از دست بده و خشک بشه که در این طور مواقع، داخل ظرف دونات‌ها، به مدت نیم ساعت یا حتی یه شب تا صبح، یه فنجون آب جوش بذارین و توی فضای اتاق بمونه تا رطوبت آب جوش به دونات‌ها منتقل بشه.

بعد از اینکه خمیر ور اومد و حجمش زیاد شد در سطح آرد پاشی شده ای خمیر رو پهن میکنیم و با قالب گرد و یا چیزی مثل لیوان دایره هایی رو جدا میکنیم و با قالب کوچکتر وسطش رو هم قالب میزنیم تا حلقه ایجاد بشه. دو قاشق چایخوری آبلیمو را با یک پیمانه پودر قند مخلوط کرده و به آن مقداری آب داغ اضافه کنید تا غلظت دلخواه رو به دست بیاره و بعد اون رو روی پیراشکی بریزید البته میشه کمی گلاب هم بهش اضافه کرد. موقع سرخ کردن دونات ها حتما ظرف رو کمی بالاتر از شعله گاز، توی دستتون نگهدارید و در حین سرخ کردن ، ماهیتابه یا قابلمه رو به حالت دورانی ، بچرخونید تا دونات ها بهتر پف کرده و سرخ بشن.

برای تزیین دونات هم ، اجازه بدین از دما بیفته و بعد پودر قند بپاشین و بعد با گاناش یا شکلات بن ماری شده و انواع مغزیجات و ترافلای رنگی خوراکی به دلخواه تزیین و میل کنید. بعد خمیر رو در ظرفی که چرب کردیم میذاریم و روشو میپوشونیم و 8 ساعت در یخچال میذاریم تا استراحت کنه و یا اگه عجله دارید یکی دو ساعت در جای گرم بذارید تا ور بیاد. اگر دوست دارید پیراشکی کاکائویی داشته باشید ، مقداری شکلات تخته ای رو بن ماری کنید و اجازه بدید کمی خودش رو بگیره و بعد اون رو روی پیراشکی بریزید. اگر دوست دارید پیراشکی شکری داشته باشید، میزان شکر را از مواد اولیه حذف کرده یا آن را خیلی کم کنید و شکر را بعد از پخت پیراشکی، روی آن بریزید.

طرز تهیه دونات ساده خانگی و بسیار خوشمزه

در این آموزش با طرز تهیه دونات ساده در منزل آشنا شدید که امیدواریم از پخت این دونات خوش طعم در منزل نهایت لذت را ببرید و لحظات خوب و خوشی را در کنار اعضای خانواده خود سپری کنید، جهت آشنایی با دستور تهیه انواع شیرینی و انواع دونات می توانید بر روی لینک کلیک نمایید. حالا خمیر را با کمک وردنه به قطر یک سانتی متر باز کرده و با دهانه استکان یا قالب گرد به شکل حلقه حلقه آن را برش دهید و در صورت تمایل با یک قالب دایره ای کوچکتر وسط آن را برداشته تا دونات شما سوراخ داشته باشد. در مرحله بعدی دونات های طلایی رنگ شده و پف کرده را از روغن خارج کرده و به منظور خارج شدن روغن آن ها را داخل صافی بگذارید سپس دارچین و خاکه قند را با هم مخلوط کرده و بر روی دو سمت دونات ها بپاشید، نوش جان.

دونات را می توانید با روش های مختلفی تهیه کنید که در ادامه مطلب دستور تهیه آن را به روشی ساده و خوشمزه آموزش خواهیم داد بنابراین پیشنهاد می کنیم تا پایان مطلب همراه ما باشید. در این مرحله از طرز تهیه دونات ساده و خانگی ظرف گود مناسبی را برداشته سپس داخل آن روغن ریخته و اجازه دهید بر روی حرارت ملایم داغ شود و بعد دونات ها داخل آن سرخ نمایید. در طرز تهیه دونات ساده از روغن جامد و یا کره حیوانی و روغن مایع استفاده می گردد و نیازمند پف کردن خمیر می باشیم که در آن از خمیر مایه فوری نیز استفاده می شود. حالا به منظور حجم دهی خمیر روی آن را با سلفون پوشانده و اجازه دهید به مدت دو تا سه ساعت بماند سپس روی سطح کار کمی آرد پاشیده و خمیر را بر روی آن بگذارید.

سپس آرد و نمک را با هم ترکیب کنید و به کل مایه تهیه شده اضافه کنید توجه داشته باشید اضافه کردن آرد را تا مرحله ای ادامه می دهیم که خمیر به دست نچسبد. در مرحله بعدی به مواد به صورت تدریجی آرد افزوده سپس با کمک لیسک و یا قاشق آن را هم زده تا مایه شکل خمیر به خود بگیرد ( نه خیلی شل و نه خیلی سفت). در روش تهیه دونات خانگی ابتدا داخل ظرف مناسبی تخم مرغ ها را شکسته سپس روغن و شکر را به آن افزوده و با کمک همزمان هم بزنید تا سفید رنگ شود. در مرحله بعدی روی سطحی آرد پاشی کنید و مقداری از خمیر را به قطر یک سانتی متر باز کنید و به کمک قالب یا دهانه استکان حلقه حلقه برش دهید. و خمیر را داخل ظرفی قرار دهید و روی ظرف را با پارچه تمیز بپوشانید و به مدت دو ساعت در فضای آشپز خانه قرار دهید تا حجم خمیر دوبرابر شود.

طرز تهیه دونات

خمیر را داخل یک ظرف که با روغن مایع چرب شده گذاشته و سپس روی خمیررا سلفونی کشیده و با یکپارچه روی ظرف را میپوشانیم و دو یک محیط گرم مانند آشپزخانه به خمیر اجازه میدهیم تا عمل بیاید و تقریبا دو برابر شود بعد از گذشت تقریبا دو ساعت خمیر را روی میز کارآرد پاشی شده چندین مرتبه میکوبیم تا پف خمیر گرفته شود, هر چه تعداد دفعات کوباندن بیشتر باشد خمیر در هنگام سرخ شدن لطیف تر و بدون ترک خواهد بود. سپس خمیر را به اندازه گردو در صورت دلخواه میتوان کنی بزرگتر هم گردی ها را انجام داد و خمیر ها را روی کاغذ روغنی یا سینی چرب شده با روغن مایع با فاصله میچینیم سپس با نایلون روی آنها را پوشانده و یک ربع دیگر برای استراحت دوم به خمیر ها فرصت میدهیم.

ابتدا خمیر مایه را عمل می آوریم به این ترتیب که یک قاشق از شکر را بعلاوه نمک و پودر خمیر مایه با هم مخلوط کرده و در پوش ظرف را گذاشته ودر محیط آشپزخانه یک ربع اجازه میدهیم تا خمیر مایه عمل بیاید. بعد از سپری شدن این مدت روی خمیر ها را با دست یک فشار کوچک میدهیم تا کمی پهن شود و سپس در ظرفی گود,روغن شناور ریخته و خمیر ها را داخل روغن سرخ میکنیم. البته که می توان در صورت تمایل به استفاده از شکلات در این دنات مقداری از شکلات را به روش بنماری آب کرده و روی دونات ها به شکل دلخواه تزیین کنیم. پودر نشاسته را با آب مخلوط کرده و روی حرارت ملایم مدام هم زده سپس شیر و وانیل و گلاب را هم اضافه میکنیم غلظت کرم باید به اندازه ماست شود.

حرارت حتما ملایم باشد تا دونات ها مغز پخت شود بعد از سرخ شدن دونات ها را روی کاغذ روغن گیر و یا توری گذاشته تا روغن اضافی خارج شود. امیدوارم از طرز تهیه دونات ها رضایت کافی داشته و با درست کردن این دونات های خوشمزه شیرینی بخش لحظه های خود و عزیزانتان باشید. سپس خمیر مایه عمل آمده را به مواد اضافه کرده و آرد سه بار الک شده را به تدریج و مرحله به مرحله به مواد اضافه میکنیم. در ظرفی دیگر تخم مرغ ها را با شکر خوب هم زده سپس کره آب شده در دمای محیط را اضافه کرده و خوب هم میزنیم. سپس از کرم آماده شده داخل قیف ریخته و از زیر دونات ها سوراخ کرده و با قیف کرم را وارد دونات ها میکنیم.

طرز تهیه پیراشکی دونات

ما در این مطلب به خاطر مرسوم بودن نام پیراشکی و دونات، از هر دو اسم استفاده کرده ایم و نوعی دونات پیراشکی را آموزش داده ایم که میتوانید به صورت شکری تهیه کرده و یا با انواع کرم، خامه و مارمالاد آن را پر کنید. اما اگر میخواهید بدانید برای تهیه دونات از چه آردی استفاده کنیم یا از علت خشک شدن دونات یا پف نکردن آن سر در بیاورید، پیشنهاد می کنیم تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید. شما هم دونات یا پیراشکی دوست دارید؟ دونات‌ها برای وقت هایی که احساس گرسنگی داریم و دلمان یک میان وعده شیرین میخواهد گزینه ی خوب و دلچسبی هستند. تفاوت دونات و پیراشکی در اصل به نوع خمیر برمیگردد که پیراشکی نوعی خمیر غذایی است که با آن پیراشکی گوشت و پیراشکی سیب زمینی و … هم تهیه می شود.

ما در این دستور آشپزی، از فر برای گرم کردن و استراحت خمیر کمک گرفتیم و در واقع پیراشکی ساده بدون فر تهیه کرده و آن را در روغن سرخ کرده ایم. وقتی هر دو سمت پیراشکی ها طلایی مایل به قهوه ای شد، آن ها را از ماهیتابه خارج کنید و روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغنشان گرفته شود. برای این که خمیر پیراشکی ها را درون روغن قرار دهید، از کاغذ روغنی کمک بگیرید تا بتوانید به آرامی آن ها را به درون روغن منتقل کنید. برای تهیه پیراشکی دونات ابتدا آب، باترمیلک، تخم مرغ زده شده و کره ذوب شده را در میکسر، مخلوط کن و یا ماشین پخت پیراشکی بریزید. اگر دوست دارید پیراشکی دونات با سس شکلات تهیه کنید؛ باید شکلات و کره را روی حرارت ذوب کنید و همین مراحل را تکرار کنید.

برای تهیه سس یا کرم روی پیراشکی ابتدا باید مقداری پودر شکر را در کاسه ای بریزید و مقداری شیر یا آب اضافه کنید. اصلا دونات چیست؟ دونات به انگلیسی doughnuts نوشته می شود و بین ما ایرانی ها هم به اسم دونات و هم پیراشکی معروف است. ) سپس مقداری آب را بجوشانید و در یک کاسه یا پارچ بریزید و درون فر کنار پیراشکی ها قرار دهید تا بخار ایجاد کند. هر کدام از پیراشکی ها را که مایل هستید، روی یک سطح مناسب یا یک قفسه خنک کننده بگذارید و کرم را روی آن بریزید. اگر کاتر دونات پیراشکی ندارید؛ میتوانید برای این کار از کاتر کوکی که قطر 7 سانتی متری دارد، استفاده کنید. اگر دوست دارید پیراشکی فوری و در کمتر از نیم ساعت آماده شود؛ دونات خانگی بدون خمیر مایه از این نوع است.

منبع

+ نوشته شده در پنجشنبه 7 بهمن 1400ساعت 10:36 توسط ستار یکتا | | تعداد بازدید : 3

چرا افسرده ها دنیا را خاکستری می بینند؟

حیوانات محیط اطراف را چه شکلی می‌بینند؟+تصاویر

فهمیدن آنکه حیوانات خانگی جهان را چگونه می‌بینند به صاحبانشان کمک می‌کند تا مناسب‌ترین اسباب بازی، جای خواب و ظرف غذا را برای آن‌ها انتخاب کنند و از رنگ‌هایی استفاده کنند که نظر دوست کوچک‌شان را جلب کند. شرکت هوم ادوایزر می‌گوید: شما حیوان خانگی خود را دوست دارید و امیدوارم خانه‌تان را نیز دوست داشته باشید، اما موضوع جالب توجه این است که این دوستان پشمالو خانه شما را شکل دیگری می‌بینند. آن‌ها تعداد رنگ ‌کمتری نسبت به انسان‌ها مشاهده می‌کنند زیرا چشم ‌آن‌ها در مقایسه با انسانها که سه نوع دارند و می‌توانند نورهای قرمز، آبی و سبز را ببینند، فقط دو نوع سلول مخروطی دارد.

این بدان معناست که آن‌ها می‌توانند رنگ‌های زیادی را مشاهده کنند از جمله آن‌هایی که در طیف ماورا بنفش هستند، مانند ماهی قرمز و طوطی‌ها اما در عین حال، با کنتراست کم. به گزارش ایسنا و به نقل از دیلی‌میل، این عکس‌ها توسط شرکت هوم ادوایزر(HomeAdvisor) منتشر شده است و محیط را نه تنها در رنگ‌های مختلف بلکه از دید چشم‌های مختلف نشان می‌دهد. مارها دید ضعیفی دارند برخی از آن‌ها دارای دید مادون قرمز هستند که با استفاده از غشای میان چشم و سوراخ‌های بینی تصویری شبیه به دوربین‌های حرارتی ایجاد می‌کنند. بیشتر رنگ‌هایی مانند زرد، آبی، سبز و کمی قرمز و اگر اشیائی مانند اسباب بازی، جای خواب و کوسن‌ها در این محدوده رنگی قرار داشته باشند می تواند به آن‌ها کمک کند.

بهتر است از جابجایی دائمی وسایل خانه پرهیز کنید زیرا این کار باعث سرگردانی آن‌ها می‌شود یا اگر قصد این ‌کار را دارید هر بار یک وسیله را جابه جا کنید. با این حال متخصصان به تازگی دریافته‌اند که چشمان این موجودات نوعی پروتئین تشخیص دهنده رنگ به نام اپسین دارد که در یافتن جفت به ‌آن‌ها کمک می‌کند. همه‌ی این‌ها یعنی حیوانات خانگی شما محیط را متفاوت می‌بینند و با تکیه بر حس بویایی و حافظه‌شان مکان وسایلی که می‌خواهند پیدا می‌کنند. علاوه بر تعداد رنگ‌های بیشتری که ماهی قرمز می‌تواند ببیند توانایی مشاهده نور ماوراء بنفش به آن‌ها کمک می‌کند تا درون آب را نیز ببینند.

سگ‌ها هم دنیا را رنگی می‌بینند!

به گزارش سرویس علمی خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، دانشمندان آزمایشگاه پردازش حسگر آکادمی علوم روسیه نشان داده‌اند که سگها نه تنها از دامنه رنگ محدودی برخوردارند بلکه از این طیف بصری برای تمایز میان اجسام و انتخاب نمونه‌های خاص از یک ردیف استفاده می‌کنند. دانشمندان آمریکایی آزمایشاتی را برای بررسی قابلیت مشاهده رنگها توسط سگها انجام داده و دریافتند در حالی که چشم انسان از سه مخروط برای مشاهده رنگ و شناسایی نورهای قرمز، آبی، سبز و زرد برخوردار است، سگها فقط دو مخروط دارند. پیش از این آموزش‌دهندگان سگها از استفاده از اجسام رنگی در زمان آموزش مهارتهای خاص به این حیوانات خودداری می‌کردند اما این یافته‌ها می‌توانند شیوه آموزش این موجودات و قابلیت یادگیری آنها را ارتقا بخشد.

یک تصور رایج غلط وجود دارد که سگها جهان را سیاه و سفید دیده و از سطوح مختلف درخشش برای شناسایی خطوط کلی اجسام استفاده می‌کنند اما دانشمندان روسی خلاف این ادعا را ثابت کرده‌اند. محققان سپس برای بررسی اینکه آیا سگها با توجه به رنگ جعبه غذا را پیدا می‌کنند یا درخشش آن، کاغذ آبی تیره را در برابر یک جعبه و زرد روشن را در برابر دیگری قرار دادند. محققان در آزمایش اول یک ورقه زرد تیره و آبی روشن و همچنین ترکیبی از آبی تیره و زرد روشن را در برابر ظرف غذایی که در جعبه‌های قفل شده بودند، قرار دادند. آنها سپس در هر کارآزمایی یکی از جعبه‌ها را باز کرده و تکه کاغذ زرد تیره را در برابر جعبه حاوی یک تکه گوشت خام قرار می‌دادند.

از رنگهای روشن و تیره برای آزمایش این نظریه که سگها از سطوح روشنایی برای شناسایی اجسام استفاده می‌کنند، استفاده شد. دانشمندان روسی نیز چهار کاغذ رنگی با رنگهای آبی تیره، زرد تیره، زرد روشن و آبی روشن را برای سگها استفاده کردند. این امر بدین معنی است که سگها تنها قادر به تمایز بین رنگهای زرد و آبی بوده و قرمز و سبز را تشخیص نمی‌دهند. اگر سگها کاغذ آبی تیره را انتخاب می‌کردند به این معنی بود که آنها بر اساس درخشش انتخاب می‌کنند. این موجودات پس از سه کارآزمایی یاد گرفتند که کدام رنگ کاغذ در برابر جعبه حاوی گوشت قرار دارد. پیش از این محققان دانشگاه واشنگتن در سال گذشته چنین پژوهشی را انجام داده بودند.

منبع

+ نوشته شده در پنجشنبه 7 بهمن 1400ساعت 4:28 توسط ستار یکتا | | تعداد بازدید : 3

زندگی بدون پشیمانی و حسرت

برایان تریسی – زندگی بدون پشیمانی و افسوس

پس اگر دفعه ی بعد احساس پشیمانی و افسوس باعث آزار شما شد، سعی کنید به خودتان بگویید که من خود را بابت هر اشتباهی که انجام داده ام، می بخشم و این جمله را تکرار کنید:. من تقریباً در بیش از صد و بیست کشور در کل دنیا سفر و زندگی کردم و تقریباً در هر شرایطی قرار گرفته ام که ترجیح می دهم درمورد بعض از این شرایط با کسی صحبت نکنم. اگر این کار را تمرین نکنید اشتباهات تان بر شما غلبه می کند و شما شروع به تفکر در مورد مشکلات تان کرده و تبدیل به شخصی ناراحت می شوید. یکی از بزرگترین مشکلاتی که همه ی ما با آن روبرو هستیم این است که خود را برای اشتباهاتی که انجام داده ایم نمی بخشیم.

تا زمانی که شما از این تجربه ها درس بگیرید و این درس ها را در کنار تجربه های دیگرتان قرار دهید، پیشرفت خواهید کرد. ولی اگر این تمرینات را انجام بدهید و خود را ببخشید، می توانید به سمت جلو حرکت کنید و یک زندگی خوب داشته باشید. اگر در هر موقعیتی به دنبال درس گرفتن از سختی های آن موقعیت باشید، همیشه درسی برای آموختن پیدا خواهید کرد. از خود بپرسید برای مقابله با استرس ناشی از این موضوع باید در آینده به چه میزان این کار را انجام بدهم؟. خب می توانم بگویم که کارهای بسیاری در زندگی ام انجام دادم و اکنون حسرت روزهایی که گذشتند را نمی خورم. شخصی با تجربه های متفاوت، با دانسته های متفاوت، هوش متفاوت و دیدی کاملاً متفاوت هستید.

این تفکرات منفی را همه جا با خود می بریم و با فکر کردن به آن اشتباه خود را اذیت می کنیم. سلام من برایان تریسی هستم و امروز می خواهم در مورد موضوع مهمی با شما صحبت کنم. همیشه فکر می کردم که زندگی کردن بدون پشیمانی خیلی ایده ی جالبی به نظر می رسد. اشتباهات به ما کمک می کنند تا به ورژن متفاوت و بهتری از خودمان تبدیل بشویم. شخصی که دیروز آن اشتباهات را انجام داد، همان شخصی نیست که شما امروز هستید. بلکه آن شخص تنها یک ورژنِ جوان تر از شما بود، مثل همه ی افراد مشابه شما. در نهایت سعی کنید از خود بپرسید چه درسی می توانید از این تجربه بگیرید؟. وقتی انتخاب های جدیدی انجام دهید، آینده ی متفاوتی برای خود می سازید.

مطالب پربیننده

بله، مثبت اندیشیدن هنگام مصائب و سختیها کار آسانی نیست، اما وقتی دوستی یا آشنایی را از دست می دهید، به جای حسرت خوردن به چیزهایی که می خواستید به او بگویید و نگفتید، سعی کنید به خاطره های خوبی که با او داشته اید بیندیشید. در نظر گرفتن جنبه های مثبت و منفی هر تصمیمی، ممکن است همیشه باعث نشود که اشتباه کنید، اما اگر وقت گذاشته و خوب تحقیق کنید و همه ی جوانب را بسنجید، تا حد زیادی از حسرت خوردنتان در گذشته جلوگیری می کند. شـمـا تـنـهـا کـسی نیـسـتـید کـه ممکن است به گذشته افـسوس بخورد، به چیزها یا کسانی که از دست داده، به کارهایی که کرده یا نکرده و…این احساس گاهای به همه ی ما دست می دهد.

به طور کلی، فردی که همیشه با احساس پشیمانی زندگی می کند، همیشه به گذشته ی خود افسوس می خورد و حـــسرت موقعیت هایی را می خورد که می توانست طور دیگری رفتار کند. اگر این احساس بخواهد به افسردگی فرد منجر شود، به این معنا است که فرد بیش از حد به این مسئله بها میدهد و زندگیش توام از حسرت خوردن بر گذشته است. چون باعث استرس و فشارهای روحی و روانی می شود که روی سلامتی جسمی و روحی ما تاثیرات مخربی از جمله سردرد، کمر درد و مشکلات گوارشی می شود. هـمــه گاهی فکر می کنند که اگر کارهای بخصوصی را در گـذشـتـه انجـام می دادند یا برعکس، زندگی حالشان چه تفاوتی میـکــرد. ما نمی توانیم جلوی روی دادن اتفاقات را بگیریم، باید آنها را قبول کنیم و تا میتوانیم از آنها نهایت استفاده را ببریم.

خوب است که هر از گاهی نگاهی بازنگرانه به زندگیمان داشته باشیم تا اطمینان یابیم که مسیر زندگی را درست طی می کنیم. اگر حسرت می خورید که در دوران دانشجویی زیاد مسافرت نکرده اید، همین حالا یک برنامه ی سفر برای خود درست کنید. درست است که بعضی چیزها خارج از کنترل شماست، اما اگر درست برنامه ریزی نکنید، باید منتظر عواقب بد آن باشید. در فیلم سینمایی "مرد خانواده” ، شخصیت نیکولاس کیج از مردی مجرد به مردی متاهل تبدیل می شود. مسئله ی مهم این است که نگذاریم این احساسات بر ما غلبه کند و زمام اختیار ما را در دست گیرد. او در این فیلم می بیند که با تغییر انتخاب هایش چطور می توانست زندگی متفاوتی داشته باشد.

40 راه برای زندگی بدون پشیمانی و افسوس خوردن از گذشته

بله، هر چه به پیش می‌رویم، بیشتر و بیشتر می‌آموزیم؛ ما نباید خودمان را بابت گذشته سرزنش کنیم و مدام افسوس آن را بخوریم؛ بلکه باید به خودمان یادآوری کنیم در صورتی که آن تجارب را کسب نمی‌کردیم، نمی‌توانستیم به انسان رشد یافته کنونی بدل شویم. با توجه به مطالب فوق متوجه می‌گردیم که هر شخصی در گذشته خود خاطرات و شکست‌هایی دارد که همواره با یادآوری آنان اذیت می‌شود و لازم است که با راه‌های فوق سعی نماید، با آن گذشته تلخ کنار بیاید. به این منظور در سمینار موفقیت، استاد احمد محمدی به بیانی زیبا و روان‌تر اهمیت و مزایای فراموشی گذشته و البته عبرت گرفتن از آن را به منظور دستیابی به موفقیت و آرامش آموزش خواهند داد.

در واقع، می‌خواهم به شما بگویم که باید از افکار منفی، ای کاش‌ها، بایدها و نبایدها، خلاص شویم و یک زندگی جدید را در پیش بگیریم؛ زندگی که در آن خبری از افسوس خوردن نباشد. سعی کنید در زندگی، فقط یک مشاهده‌گر و ناظر نباشید؛ به جای اینکه به اتفاقات واکنش نشان دهید، سعی کنید خودتان مسیر و جهت زندگیتان را تعیین کنید. اگر در حال حاضر، کارتان را دوست ندارید، ببینید واقعا به چه کاری علاقمندید و اقداماتی را در جهت تحقق و رسیدن به شغل ایده آلتان بردارید. شجاعت ایجاد تغییر در مواردی که باید تغییر کنند و پذیرش اوضاع و شرایطی که قادر به تغییرش نیستید، به همان صورت، را پیدا کنید.

همه ما در زندگیمان تجاربی داریم که آرزو می‌کنیم ای کاش در آن شرایط، طور دیگری رفتار می‌کردیم یا کاری را انجام نمی‌دادیم. اوقاتتان را با افرادی که شما را خوشحال می‌کنند، سپری کنید؛ البته فراموش نکنید که شادی شما در اصل باید از درون نشات بگیرد. ممکن است این کارها، به نظرتان زیاد بیایند، اما می‌توانید تنها با یک یا دو کار، چندین مورد از این فهرست را تحقق بخشید. فهرستی از اهدافتان را روی کاغذ بنویسید و برنامه‌ای قدم به قدم برای رسیدن به آن تهیه کنید و طبق آن به پیش بروید. در ادامه، فهرستی از کارهایی که با انجام آن‌ها خودتان را از افسوس خوردن نجات خواهید داد، ملاحظه خواهید کرد:.

20 کاری که پشیمانی و حسرت به دنبال دارد

این هم یکی دیگر از آن چیزهایی است که ممکن است خودتان متوجه پشیمانی‌تان نشوید اما پست‌های بیش‌ازحد سیاسی و گزافه‌گویی‌های اجتماعی از نارضایتی‌ شما باعث می‌شود دیگران دیدی نسبت به شما پیدا کنند که اگر بفهمید مطمئنا از این کارتان پشیمان می‌شوید. در این مورد هم درست مثل ماندن در کاری که به بن‌بست رسیده است، بخاطر ترس از بیکاری یا اینکه فکر می‌کنید بدون حقوق ماهیانه‌تان نخواهید توانست زندگی کنید، وقتی ترس تصمیماتتان را هدایت می‌کند همیشه اشتباه می‌کنید. اگر تصور می‌کنید فقط در صورتی که یکی از همکارانتان بمیرد ممکن است در کارتان ترفیع بگیرید، شاید وقت آن رسیده باشد که به دنبال کاری باشید که در آن بتوانید خودتان را ثابت کرده و به اندازه تلاش‌هایتان نتیجه بگیرید.

شاید با پدرتان از نزدیک در تماس نیستید و شاید حیوان خانگی تان بهترین دوستتان است اما مطمئنم وقتی با کسی که دوستش دارید به اندازه کافی وقت نگذرانید، کارایی کمتری پیدا کرده و استرستان بیشتر می‌شود. درست مثل وقتی که بخاطر پول وارد کاری می‌شوید یا سال‌ها بخاطر ترس در کاری که برایتان به بن‌بست رسیده است می‌مانید، وقتی تحت‌تاثیر دوستانتان قرار می‌گیرید، حکم یک دنباله‌رو را پیدا می‌کنید. خیلی از ما می‌دانیم که قضاوت بد کردن در موردمان چه حسی دارد اما همه ما باید بتوانیم از نظراتی که دیگران درمورد ما می‌دهند به طور سازنده‌ای استفاده کرده و از آنها تشکر کنیم.

منظورمان این است که، کیست که پول دوست نداشته باشد؟ اما تاثیر کارهایی که مناسب شما نیستند، به شما انگیزه نداده و چیزی به شما یاد نمی‌دهند، فرصت‌هایی از دست رفته هستند. تازمانیکه نمی‌توانید با دیدی منطقی به مسائل نگاه کنید، نوشتن و پست کردن چیزی در شبکه‌های اجتماعی که افراد زیادی از آشنایانتان آن را می‌خوانند به صلاحتان نیست. برای اینکه نظر رئیستان را جلب کرده و ترفیع بگیرید بیش از حد لازم تلاش نکنید، آن هم به قیمت از دست دادن تعطیلات آخرهفته‌ای که می‌توانستید با خانواده بگذرانید. وقتی کسی را دست‌کم گرفته یا تحقیر می‌کنید، مطمئنا پشیمان خواهید شد زیرا با اینکار هیچ چیز نصبتان نشده که هیچ، در نظر دیگران شخصیت منفی پیدا می‌کنید.

ویدئوی چگونه بدون پشیمانی و حسرت زندگی کنید از برایان تریسی

تقریبا می توانم بگویم که تجربه سفر یا زندگی در بیش از صد و بیست کشور را دارم و تقریبا در هر شرایطی قرار گرفته ام که ترجیح می دهم در مورد بعضی از این شرایط با کسی صحبت نکنم. یکی از بزرگترین مشکلاتی که همه ما با آن مواجهیم این است که خود را برای اشتباهاتی که انجام داده ایم نمی بخشیم. سعی کنید تا این را درک کنید ، امروز شما شخص دیروز نیستید، شخص دیروز اشتباهات گذشته را انجام داده است. می توان بگویم که کارهای بسیاری در زندگیم انجام دادم و اکنون حسرت روزهایی که گذشتند را نمی خورم. برای دانلود این ویدئو کافیست روی ویدئو کیلیک راست کنید و گزینه Save Video As را انتخاب نمایید.

این تفکرات منفی را همه جا با خود می بریم و با فکر کردن به آن اشتباه خود را زجر می دهیم. بخشی از صحبتهای برایان تریسی در ویدئوی چگونه بدون پشیمانی و حسرت زندگی کنید :. نحوه دانلود ویدئوی چگونه بدون پشیمانی زندگی کنید در بالا توضیح داده شده است. وقتی اقدام به گرفتن تصمیمات جدیدی کنید آینده متفاوتی نیز خواهید دید. زندگی امروز تو نتیجه ی تمامی انتخاب ها و تصمیم های تو در گذشته است. همیشه در نظر داشتم که یک زندگی بدون حسرت ایده جالبی به نظر می رسد. وقتی 19 ساله بودم خانه را ترک کردم و تقریبا برای 10 سال باز نگشتم.

«زندگی» بدون پشيمانی و حسرت

دانلود تحقیق نقش دولت در توسعه ي آموزش رايگانعنوان تحقیق: نقش دولت در توسعه ي آموزش رايگان فرمت فایل: word تعداد صفحات: 145 شرح مختصر: امروزه‌ در ميان‌تمامي‌جوامع‌، بهره‌گيري‌از آموزش‌و پرورش‌عمومي‌و آموزش‌عالي‌از اهميت‌خاصي‌برخوردار است‌. پروژه گزارش کار رشته بهداشت حرفه ای، بررسی مسائل بهداشت حرفه‌ای در کارخانه صنایع چوب و کاغذ ایران (چوکا)پروژه گزارش کار رشته بهداشت حرفه ای، بررسی مسائل بهداشت حرفه‌ای در کارخانه صنایع چوب و کاغذ ایران (چوکا) پژوهشی کامل برای…. خلاصه کتاب بررسی رفتار مصرف کننده + تست دانلود خلاصه کتاب بررسی رفتار مصرف کننده +pdf خلاصه کامل کتاب بررسی رفتار مصرف کننده تالیف دکتر جمشید سالار به همراه نمونه سولات تستی امتحانی+ کلید انتشارات دانشگاه پیام نور ….

دانلود پاورپوینت مطالعات برنامه ریزی مسکن در طرح های آماده سازیدر این بخش فایل پاورپوینت مطالعات برنامه ریزی مسکن در طرح های آماده سازی را درحجم 90 اسلاید قابل ویرایش برای شما عزیزان آماده دانلود کرده ایم،در صورت تمایل می…. پاورپوینت سیب زمینیعنوان: پاورپوینت سیب زمینی فرمت فایل: ppt تعداد اسلاید: 20 توضیحات گیاهی است پایا با برگهای متناوب ، مرکب وتکثیر آن از طریق کاشتن توبرکولها و یا قسمتهایی از توبرکول که دارای جوانه استصورت می‌گیرد. جزوه درس اصول و مبانی مدیریت از دیدگاه اسلام ( ویژه کنکور کارشناسی ارشد و دکتری مدیریت )- مدیریت اسلامی گروه بیستدانلود جزوه درس اصول و مبانی مدیریت از دیدگاه اسلام ( ویژه کنکور کارشناسی ارشد و دکتری مدیریت )….

دانلود تحقیق روش های عیب یابی کابل های زیرزمینیدانلود تحقیق عیب یابی کابل های زیرزمینی تعداد صفحات: 70 فرمت: pdf - غیرقابل ویرایش و کپی فهرست مطالب: نیاز به عیب یابی در کابلهای زیر زمینی مشخصه های عیب…. پاورپوینت کامل و جامع با عنوان زمین شناسی ساختمانی در 333 اسلایددید کلی هر کسی که با زمین شناسی سر و کار داشته باشد، تشخیص می‌دهد که پوسته زمین در طی تاریخ زمین شناسی یک واحد ثابت و غیر متغیری…. کسب وکار اینترنتیباعرض سلام و خسته نباشید این فایل را با قیمت نا چیز دانلود کنید و از ان لذت ببرید این فایل را با ارزانترین قیمت برای فروش عرضه کردم شما عزیزان پس از خریداری به این نکته نیز….

مدرس و مشاور انگیزشی معصومه مهرعلی

میتونم بگویم تجربه سفر یا زندگی در بیش از یکصد و بیست کشور را دارم و تقریبا در هر شرائطی و وضعیتی قرار گرفته ام. کارهای بسیاری در زندگی ام انجام دادم و اکنون حسرت روزهایی که گذشتند را نمی خورم. وقتی اقدام به گرفتن تصمیمات جدیدی کنید آینده متفاوتی نیز خواهید ساخت. همیشه در نظر داشتم که یک زندگی بدون حسرت ایده جالبی بنطر می رسد. "زندگی امروز تو نتیجه تمام انتخاب ها و تصمیمات تو در گذشته است.

منبع

+ نوشته شده در چهارشنبه 6 بهمن 1400ساعت 22:19 توسط ستار یکتا | | تعداد بازدید : 2

نحوه بستن مرغ شکم پر

نحوه بستن مرغ شکم پر” به صورت حرفه ای

سپس دو طرف نخ به سمت مقابل خود بکشید و نخ را دور مرغ حلقه کنید به طوری که روی بالاهای مرغ قرار بگیرد و سپس مرغ را برگردانید به طوری که گردن آن جلو شما باشد و پشت آن بالا باشد و نخ را محکم بکشید و نخ ها را به یکدیگر گره بزنید و اگر نخی اضافه آمد آن را قیچی کنید و مرغ را دوباره به حالت اول برگردانید. اگر می خواهید مرغ بریانی استفاده کنید 3 مرحله زیر را انجام دهید و اگر بدنبال تهیه مرغ شکم پر هستید ابتدا درون مرغ را پر کنید و سپس مراحل زیر را به دقت انجام دهید. در تهیهمرغ شکم پرومرغ بریاننحوه بستن مرغ بسیار اهمیت دارد و برای اینکه بتوانید به راحتی طرزبستن مرغ شکم پر را یادبگیرید بانمناک همراه باشید.

سپس نخ را زیر دم مرغ قرار دهید(مرغ باید دقیقا وسط نخ باشد) این کار باید طوری باشد که از دو طرف مرغ به یک اندازه نخ بماند. برای این کار ابتدا به اندازه 80 الی 90 سانتیمتر نخ مناسب انتخاب کنید(اگر نخ اضافه آمد آخر سر قیچی میکنیم). این کار را به نحوی محکم انجام دهید تا پاهای مرغ به یکدیگر نزدیک شده و بچسبند. سپس مرغ را به پشت بگذارید به طوری که پاها و سینه مرغ بالا باشد.

نحوه “بستن مرغ شکم پر” به صورت حرفه ای

سپس دو طرف نخ به‌سمت مقابل خود بکشید و نخ را دور مرغ حلقه‌کنید به‌طوری که‌روی بالاهای مرغ قرار بگیرد و سپس مرغ را برگردانید به‌طوری که‌گردن آن جلو شما باشد و پشت آن بالا باشد و نخ را محکم بکشید و نخ ها را به‌یکدیگر گره‌بزنید و اگر نخی اضافه‌آمد آن را قیچی کنید و مرغ را دوباره‌به‌حالت اول برگردانید. در تهیه‌مرغ شکم پر و مرغ بریان نحوه‌بستن مرغ بسیار اهمیت دارد و برای اینکه‌بتوانید به‌راحتی طرز بستن مرغ شکم پر را یادبگیرید با مجله اینترنتی فنجان همراه‌باشید. اگر می‌خواهید مرغ بریانی استفاده‌کنید 3 مرحله‌زیر را انجام دهید و اگر بدنبال تهیه‌مرغ شکم پر هستید ابتدا درون مرغ را پر کنید و سپس مراحل زیر را به‌دقت انجام دهید.

سپس نخ را زیر دم مرغ قرار دهید(مرغ باید دقیقا وسط نخ باشد) این کار باید طوری باشد که‌از دو طرف مرغ به‌یک اندازه‌نخ بماند. برای این کار ابتدا به‌اندازه‌80 الی 90 سانتیمتر نخ مناسب انتخاب کنید(اگر نخ اضافه‌آمد آخر سر قیچی میکنیم). این کار را به‌نحوی محکم انجام دهید تا پاهای مرغ به‌یکدیگر نزدیک شده‌و بچسبند. سپس مرغ را به‌پشت بگذارید به‌طوری که‌پاها و سینه‌مرغ بالا باشد.

طرز تهیه مرغ شکم پر در فر [بریانی، درسته و سوخاری]

بعد هم یه نخ دیگه بر میداریم و از قسمت زیر سینه رد م یکنیم و روی بالها میاریم و بازم همین وسط می بندیم و گره می زنیم تا نتونه حین پروسه پخت، پشیمون شه و فرار کنه. دو تا رون مرغ رو از محل اتصال به پای مرغ (همون قوزک غضروفیش!!) به هم یه دور نخ می پیچیم و بعد از پشت خانم مرغه رد م یکنیم و وسط رونها رو می بندیم و گره می زنیم !!. از مواد میانی با قاشق توی شکمش پر می کنیم تا جایی که یکی دو بند انگشت سرش خالی بمونه، یعنی کیپ تا کیپ پر نکنین ارمواد شکمش رو که بیرون نزنه در حین پخت…. فر رو روی 200 درجه روشن کردم…یه نخ و سوزن تمیز بر میداریم و شروع می کنیم به دوختن شکم مرغ جوری که هیـــــــــــــــــــچ سوراخ سنبه ای باز نمونه!.

صبح که شد قبل از رفتن سر کار زعفرون رو هم به این مواد اضافه کردم و همه جای مرغ رو بهش آغشته کردم و دوباره گذاشتم تو یخچال تا ظهر که برگردم!. وقتی دیدیم مرغ کمی رنگش برگشت و پوستش از اون خیسی در اومد با برس کمی مخلوط زعفران آبکرده و کره همه جاش می مالیم…. من همون پوست پاره رو هم تمیز تونستم بدوزم … دم انتهای نخ رو یکم بلندتر بذارین تا بعد راحت بتونین باز کنین. موقعی که از فر درآوردیم نخی که شکمش رو دوختیم راحت می کشیم و در میاد…بقیه هم می بریم و سرو می کنیم. آلو، آلوچه ، آلبالو و اخته ها رو توی ظرف جادار ریختم و خیس دادم و چندبار شستمش تا شنی ته ظرف نمونه. به پیاز اضافه کردم و بقیه مواد رو هم ریختم و از چوچاق نازنینم یه قاشق توش ریختم و تفت دادم مواد رو.

بقیه رو هم به مرغ مالیدم و مرغ رو توی این پیاز شب تا صبح گذاشتم البته توی ظرف در دار و داخل یخچال. پیاز کوچولومون رو ریز خرد کردم و توی روغن خیلی کم، طلایی کردم و نمک و زرچوبه و نصف قاشق رب زدم…. شما هم این غذای مجلسی و لذیذ رو درست کنین و از خوردن مرغ شکم پر در فر لذت ببرین. کف سینی فر رو کمی روغن می مالیم و خانم مرغه رو می ذاریم توش و می ذاریم داخل فر. پیازها رو خرد کردم و با نمک و آبلیمو و فلفل و کمی جعفری خرد شده مخلوط کردم. یه سری هم درش آوردم و روس سینه ش دو تا برش با چاقو زدم تا کاملا مغزپخت بشه…. مرغ رو بیرون آوردم و پیاز ها رو خوب از داخل شکمش و روش جدا کردم. کمی از این پیاز رو داخل شکم مرغ ریختم و خوب همه شکمش رو مالیدم.

نحوه “بستن مرغ شکم پر”

مرحله سوم سپس دو طرف نخ به سمت مقابل خود بکشید و نخ را دور مرغ حلقه کنید به طوری که روی بالاهای مرغ قرار بگیرد و سپس مرغ را برگردانید به طوری که گردن آن جلو شما باشد و پشت آن بالا باشد و نخ را محکم بکشید و نخ ها را به یکدیگر گره بزنید و اگر نخی اضافه آمد آن را قیچی کنید و مرغ را دوباره به حالت اول برگردانید. روش و طریقه بستن مرغ شکم پر و مرغ بریانی: در تهیه مرغ شکم پر و مرغ بریان نحوه بستن مرغ بسیار اهمیت دارد و برای اینکه بتوانید به راحتی طرز بستن مرغ شکم پر را یادبگیرید همراه باشید. اگر می خواهید مرغ بریانی استفاده کنید ۳ مرحله زیر را انجام دهید و اگر بدنبال تهیه مرغ شکم پر هستید ابتدا درون مرغ را پر کنید و سپس مراحل زیر را به دقت انجام دهید.

سپس نخ را زیر دم مرغ قرار دهید(مرغ باید دقیقا وسط نخ باشد) این کار باید طوری باشد که از دو طرف مرغ به یک اندازه نخ بماند. مرحله اول برای این کار ابتدا به اندازه ۸۰ الی ۹۰ سانتیمتر نخ مناسب انتخاب کنید(اگر نخ اضافه آمد آخر سر قیچی میکنیم). برای اینکه بتوانید مرغ شکم پر و مرغ بریانی خوشمزه تهیه کنید باید اول طرز “بستن مرغ شکم پر” را آموزش ببینید. همینک در مجله آنلاین فارسی ها با مطلب” نحوه “بستن مرغ شکم پر”” در خدمت شما کاربران گرامی هستیم. این کار را به نحوی محکم انجام دهید تا پاهای مرغ به یکدیگر نزدیک شده و بچسبند. سپس مرغ را به پشت بگذارید به طوری که پاها و سینه مرغ بالا باشد.

مرحله دوم سپس نخ را به صورت ضربدری روی پاهای مرغ قرار دهید.

مرغ شکم پر

می توانید آن را در کنار سبزیجاتی که در کف ظرف قرار داده بودید، و همچنین سبزیجات بخارپز دیگری مثل ذرت، کلم بروکلی، قارچ و… در ظرف مناسبی سرو کنید. در دستور مرغ شکم پر شمالی ، سبزی های معطر مخصوص شمالی جزو مواد اصلی می باشد، که در اینجا چند سبزی معطر را به عنوان جایگزین پیشنهاد کردیم. می توانید هنگام مزه دار کردن مرغ، 2 قاشق غذاخوری رب آلوچه نیز به مواد اضافه کنید، و همه جای مرغ را به آن آغشته کنید تا خوب مزه بگیرد. اما در صورتی که مشاهده کردید، روی مرغ خیلی برشته نشده، می توانید برای چند دقیقه در حالت گریل قرار دهید تا روی آن خوب طلایی شود. اگر ظرف پیرکس نداشتید، می توانید مرغ را درون ظرف مناسب فر قرار دهید و بعد از ریختن سس مخصوص، روی آن را کاملا با فویل بپوشانید.

5 ساعت نباشد) توجه کنید که باید هر نیم ساعت در فر را باز کرده، سس مخصوص را با قاشق روی مرغ بریزید و اجازه ندهید روی آن خشک شود. – استفاده از دو نوع آلو خورشتی و جنگلی به منظور داشتن دو طعم ترش و شیرین در کنار هم، و در نهایت ملس بودن مواد داخل مرغ است. همچنین می توانید از رب آلوچه و دانه های انار نیز برای مواد داخل مرغ استفاده کنید، تا یک مرغ شکم پر ترش و خوشمزه داشته باشید. مرغ شکم پر مجلسی که در میهمانی ها و مجالس، همراه با پلو زعفرانی و برنج ایرانی سرو می شود، به روش های متنوعی نیز طبخ می گردد. اگر شما به غذاهای شیرین علاقه ندارید و از ذائقه تان دور است، می توانید شکر را حذف کرده و از رب انار ملس یا ترش استفاده کنید.

این غذای لذیذ و پر طرفدار، بر پایه مرغ می باشد که درون آن با مواد خوشمزه ای که ارزش غذایی بالایی نیز دارند پر می شود. اگر درز یا حفره ای باقی ماند، می توانید از موادی مثل سیب زمینی یا هویج خام برای پوشاندن و پر کردن آن استفاده کنید. در این دستور سعی کرده ایم، نکات طلایی مرغ شکم پر و تمام رازهای خوشمزه شدن این غذای لذیذ را برای شما بگنجانیم. در این مرحله می توانید سیر و پیازی که مرغ را با آن مزه دار کرده و باهم میکس کرده بودید، به درون سس اضافه کنید. ) در آخر نصف رب انار دستور را به مواد اضافه کرده، تفت داده و اجازه دهید همه مواد خوب باهم هم مزه و مخلوط شوند. برای آماده کردن سس مخصوص مرغ شکم پر ، در همان تابه ای که مواد داخل مرغ را آماده کرده بودید، کمی روغن بریزید.

منبع

+ نوشته شده در چهارشنبه 6 بهمن 1400ساعت 16:10 توسط ستار یکتا | | تعداد بازدید : 2